Caserola de piersici și gri de Soulfood; ridicat _ Blog alimentar vegetarian; Blog de călătorie
culese - mai mult decât un blog alimentar
Există feluri de mâncare care îmi amintesc total de copilăria mea. Și sunt zile în care corpul cere ceva cald, pe care englezii îl numesc „mâncare confortabilă”, iar americanii „mâncare sufletească” și care într-un fel te fac un pic mai fericit. Cred că acum este momentul perfect pentru asta: capetele părului îți îngheță afară, se întunecă la ora 17:00 și mai sunt 4 săptămâni până la următoarea călătorie 😉
Mama făcea foarte mult o caserolă de gri - din păcate la prânz, care de fapt nu este a mea pentru că nu-mi plac mesele principale dulci (asta pentru că sunt plin după aceea, dar totuși simt că trebuie să o mănânc) Trebuie să mănânc pâine cu brânză). Am rezolvat problema la acea vreme mâncând pâinea cu brânză ca masă principală și un pic din caserola delicioasă pentru desert - poți fi prost atât timp cât știi ce să faci 👀 ... Uneori este doar o chestiune de comandă! Această caserolă este o modificare simplificată a vechii rețete, în care existau mai multe ouă separate, care trebuiau, de asemenea, bătute până la zăpadă și împăturite. Ne vom salva asta, iar rezultatul este încă foarte bun. Caserola are cel mai bun gust călduț atât ca fel principal, cât și ca desert, puteți decide asta individual. Personal, mi se pare extrem de gustos ca înlocuitor al prăjiturii după-amiaza. Atât de simplu, atât de bun, atât de reconfortant!
Caserola din piersici și griș (pentru un vas de copt mare, suficient pentru 4-6 persoane)
500 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
100 g zahăr (am avut zahăr de trestie crud)
Coaja de lamaie sau portocala dupa gust
1 plic de pudră de custard
1 cutie mare de piersici
niște zahăr în plus (maro) pentru a stropi
câteva fulgi de unt pentru gratinare
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade care circulă aer. Scurgeți, scurgeți și tăiați jumătățile de piersici. Se întinde pe fundul unui vas de copt. Bateți ingredientele rămase (cu excepția ultimelor două) cu un tel și turnați peste piersici. Puneți-l în cuptor și coaceți timp de 20 de minute. Scoateți, presărați cu zahăr brun și puneți deasupra fulgi de unt și coaceți încă 20 de minute. Lăsați să se răcească puțin înainte de servire, altfel vă veți arde gura pe fructele fierbinți.