Caserola de pui cu cartofi si ardei

Mâncăruri complete Pui

Pui înăbușit cu cartofi și ardei

Sezonul de feluri de mâncare la foc mic s-a întors și odată cu el a revenit pui la caserola. Iubesc. Pentru a o face puțin mai ușoară, curăț pielea de pe bucățile de pui, dar fac cum vrei. În loc de ardei, îmi place și să pun piquillos în ele (faceți clic dacă nu știți). Acest lucru necesită ceva suplimentar. Acesta este un fel de mâncare pe care îl servesc foarte mult acasă și pe care toată lumea îl adoră. Oh, da, ultimul lucru, nu cumperi un pui cu tambur. Cumpărați un pui care a văzut exteriorul, care a fugit cu micile sale papate afară și care are carne fermă. Pe scurt, un pui de fermă LABEL ROUGE și gata.

Pentru 6 persoane:

• 1 fermier de puieticheta rosie
• 25g unt
• 2 linguri de ulei de măsline
• 6 cartofi
• 1 piper roșu
• 1 piper verde
• 1 ardei galben
• 1 ceapă
• 2 catei de usturoi
• 1 vârf de sare
• 1 frunza de dafin
• 3 crenguțe de cimbru
• 1 lingură de lămâie confiată cubulețe
• 200 ml vin alb uscat
• 2 linguri de patrunjel cu frunze plate

---