Caserole de somon, eglefin și creveți cu legume și smântână -LUMINĂ - auxdelicesdemanue

Postat pe 25 octombrie 2015 de emmanuelle

somon

Dacă nu visezi, această rețetă este cu adevărat ușoară. Folosiți doar smântână și unt cu conținut scăzut de grăsimi, iar peștele și crustaceele sunt mai puțin calorice decât carnea, chiar dacă somonul are încă suficiente calorii, dar cantitatea este pentru 3 persoane.

Această rețetă oferă 289 de calorii per persoană.

Puteți însoți acest fel de mâncare cu orez (fără număr în calorii).

Am gătit cu robotul Companion, puteți face această rețetă într-o caserolă și găti peștele la cuptorul cu microunde în folie.

Timp de preparare: 20 minute

Timp de gătit: 10 min + 8 min

Ingrediente pentru 3 persoane:

- 1 placă de somon (200 gr)

- 150 gr eglefin (sau cod, merluciu: aproximativ același conținut caloric)

- 9 creveți roz (80 gr)

- 120 gr de ciuperci nasture (congelate pentru mine)

- 70 gr mazăre (congelate pentru mine)

- 10 gr de unt ușor 41%

- 150 gr smântână grea la 7%

- 30 gr Emmental ușor

Pregătire:

Scoateți pielea din friptura de somon, tăiați-o în cuburi mari.

Tăiați fileul de eglefin în bucăți.

Scoateți creveții.

Curățați și tăiați șalota

În vasul Companionului, prevăzut cu cuțitul pentru amestecare, turnați mazărea, ciupercile tăiate felii și șalotă, apoi așezați bucățile de pește în coșul cu aburi și puneți-l în castron.

Program Slow Cook (fierbere) P1 - 130 ° - 5 min, capac mic de abur.

Spălați și tocați pătrunjelul.

Îndoiți ingredientele în mijlocul vasului, adăugați pătrunjelul, înlocuiți coșul pentru abur și programați Slow Cook P1 - 130 ° - 4 min, capac mic de abur.

Încălziți cuptorul în modul grill.

Scoateți coșul și cuțitul pentru amestecare, adăugați untul și amestecați ușor cu o spatulă.

Împărțiți legumele în 3 caserole, așezați bucățile de pește și creveții deasupra, acoperiți cu smântână și presărați cu Emmental.

Coaceți timp de aproximativ 7 până la 8 minute.

Dacă doriți să mă urmăriți și să împărtășiți rețetele mele, vă puteți abona introducând adresa de e-mail în caseta „abonați-vă” din dreapta paginii.