Castan; Gătitul bebelușului 👼

bebelușului
Avantajele castanelor:

Sinonim cu o plimbare în pădure sub copacii îngălbeniți sau un mic negustor ambulant care parfumează străzile, castanul este un fruct tipic altoamnă. Ea își face apariția mijlocul lunii octombrie. Nu trebuie confundat, desigur cu castanul de cal, are o coadă puțin plumă! Fratele său maro are particularitatea de a fi singur în gândacul său.

Fructe coca și semințe oleaginoase (care poate fi extras din ulei), castanele sunt ambalate în mai multe forme: proaspete, ambalate sub vid, congelate, conservate. Fruct al săracilor din regiunile muntoase din sudul Europei, unde a stat mult timp la baza făinii, poate ajunge până la 8 EUR în orașele mari. Venind în aceeași categorie ca alunele, migdalele și alte fistic, se recomandă să fie vigilent și pacient înainte de introducerea lor în dieta bebelușului. Cereți sfatul medicului pediatru !

Proprietăți:

Sarac in apa, bogat in carbohidrati, dar si in lipide pentru un fruct, castanul are particularitatea de a nu fi nu conține gluten dar amidon. Acest lucru poate fi util în cazul unei alergii la acest carbohidrat. Lipsa sa de apă este, de asemenea, ceea ce îi conferă o latură puțin înfundată.