Castane De ce castanele sunt atât de sănătoase
Aproape toată lumea le cunoaște de pe piața de Crăciun: castanele nu sunt doar o gustare delicioasă, ci sunt și sănătoase. Vă vom explica ce este în ele.
Castane: Asta le face sănătoase
Toamna și iarna, castanele dulci pot fi găsite la vânzătorii ambulanți și în supermarketuri, unde le puteți lua acasă și le puteți pregăti singuri.
- Castanele se caracterizează prin conținutul lor ridicat de potasiu. 100 de grame de castane conțin în jur de 705 miligrame. Potasiul reglează nivelul de sodiu din sânge și previne astfel accidentele vasculare cerebrale și bolile cardiovasculare.
- Castanele sunt nuci, dar conțin mult mai puține grăsimi decât alte tipuri.
- 100 de grame de castane conțin în jur de 220 de calorii. Deci sunt mai mult ca o masă decât o gustare, dar sunt și foarte sățioase.
- Castanele sunt veritabile în ceea ce privește vitaminele: pe lângă vitamina C, conțin și diverse vitamine din grupul B.
- Vitamina B1 vă întărește nervii și promovează producția de serotonină, hormonul fericirii.
- Vitamina B2, care este, de asemenea, conținută în cantități mari, vă susține ficatul în procesul natural de detoxifiere a corpului dumneavoastră.
- Acizii grași polinesaturați găsiți în castane scad nivelul colesterolului.
Alte beneficii ale castanelor pentru sănătate
Amidonul care se deschide atunci când castanele sunt fierte sau fierte le face deosebit de ușor de digerat. Acest lucru vă poate ajuta dacă aveți probleme digestive. Doar mâncați aproximativ 100 de grame de castane la desert.
- Varietatea ingredientelor conținute în castane îți va întări și construi corpul. Sunt o masă ideală pentru pacienții care au fost operați sau pur și simplu atunci când au avut o zi stresantă.
- Acest efect este susținut și de ingredientele antioxidante ale castanelor. Au un efect antiinflamator și vă protejează preventiv inima.
- Numeroasele oligoelemente și minerale din castane sunt, de asemenea, bune pentru organism: conțin calciu și fosfor, de exemplu, care vă întăresc oasele și dinții. Acest lucru este deosebit de important pentru copii și vârstnici.
- Dacă mâncați carne în fiecare zi, o masă obișnuită de castane ar trebui să contribuie la reducerea excesului de acid. O mare varietate de micronutrienți în care sunt bogate castanele sunt responsabile pentru acest lucru.
Sfat video: Low Carb, Keto, Paleo and Co. - Expertul evaluează tendințele nutriționale
În următorul sfat practic vă vom explica dacă obțineți mai mulți nutrienți atunci când coaceți sau gătiți castanele.