Castane în haine de sărbătoare - Adora

Rotunde, în culorile pământului, cu un gust ascuțit și dulce în același timp, castanele apar în perioada de toamnă, din octombrie până în decembrie, și ne amintesc de sărbătorile de la sfârșitul anului.

Când mâncăm castane, mirosul și parfumul pe care le degajă ne transportă pe străzile piețelor de Crăciun, pentru unii, într-o atmosferă confortabilă, cu un șemineu trosnet, pentru alții ... Pentru mine este amintirea bunicii mele gătindu-le în brasierul ei. O adevărată fericire și un adevărat tratament. Pe lângă aceste puteri poetice, castanele au la dispoziție o mulțime de surprize de sănătate.

Virtuțile sale de sănătate și bunăstare

Bogat în carbohidrați, chiar mai mult decât alte fructe oleaginoase, castanul difuzează o energie lentă, foarte bună pentru sportivii de rezistență, dar și pentru dietele de slăbire, deoarece senzația de sațietate ajunge mai repede și durează mult: nu mai există vârfuri de zahăr din sânge care sunt responsabile de ronțăit. Plin de vitamine, în special vitamina B6 pentru sistemul nervos și vitamina B9, acid folic esențial în timpul sarcinii, castanele sunt un excelent antioxidant. Generoase în minerale: fier, potasiu și magneziu, castanul oferă un impuls bun în perioadele de stres și oboseală.

---