Castravete Care sunt beneficiile pentru sănătate
Acest articol analizează mai atent unele dintre principalele beneficii pentru sănătate ale consumului de castravete.
Sarac in calorii, dar bogat in vitamine si minerale importante. În plus, castraveții au un conținut ridicat de apă. De fapt, castraveții sunt aproximativ 96% apă. Pentru a maximiza conținutul lor de nutrienți, castraveții ar trebui consumați fără curățare.
Conține antioxidanți
Antioxidanții sunt molecule care blochează oxidarea, o reacție chimică care formează atomi care sunt foarte reactivi cu electroni nepereche numiți radicali liberi. Acumularea acestor radicali liberi dăunători poate duce la mai multe tipuri de boli cronice. De fapt, stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi a fost asociat cu cancerul și bolile cardiace, pulmonare și autoimune. Fructele și legumele, inclusiv castraveții, sunt deosebit de bogate în antioxidanți benefici, care pot reduce riscul acestor afecțiuni. Un studiu a măsurat puterea antioxidantă a castravetelor prin suplimentarea a 30 de vârstnici cu pulbere de castravete. La sfârșitul studiului de 30 de zile, pulberea de castravete a provocat o creștere semnificativă a mai multor markeri ai activității antioxidante și o îmbunătățire a stării antioxidante. Un alt studiu cu eprubete a investigat proprietățile antioxidante ale castraveților și a constatat că acestea conțin flavonoide și taninuri, care sunt două grupuri de compuși care sunt deosebit de buni în blocarea radicalilor liberi dăunători. .
Favorizează hidratarea
Apa este esențială pentru funcționarea corpului tău, jucând multe roluri importante. Este implicat în procese precum reglarea temperaturii și transportul deșeurilor și nutrienților. De fapt, o hidratare adecvată poate afecta totul, de la performanța fizică la metabolism. Chiar dacă vă satisfaceți majoritatea necesităților de lichide consumând apă sau alte lichide, unii oameni pot obține până la 40% din aportul total de apă din alimente. Fructele și legumele, în special, pot fi o sursă bună de apă în dieta ta. Un studiu a evaluat starea de hidratare și a colectat date dietetice pentru 442 de copii. Au descoperit că consumul crescut de fructe și legume a fost asociat cu o stare de hidratare îmbunătățită. Deoarece castraveții au aproximativ 96% apă, sunt deosebit de buni la promovarea hidratării și vă pot ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de lichide. Poate ajuta la scăderea în greutate