Castravete și roșii - Mănâncă mai bine așa
Îți place și temperaturile de vară? Bei suficient la căldură? Da, cel puțin ... nici o idee? Eu doar beau, dacă nu beau suficient, am dureri de cap repede. Semnal bun de avertizare din corpul meu.
Mulți oameni, inclusiv sportivi, se antrenează și ei în căldură. Apoi prima alegere este o băutură izotonică cu electroliți. Din păcate, aceste băuturi sunt pline de zahăr și alți aditivi inutili.
Natura ne ușurează din nou și ne oferă multe tipuri de legume și fructe care sunt pline de apă și minerale în sezonul cald.
Preferatul meu în căldură este castravetele. Este format din 95% apă. Dar asta nu este tot. De asemenea, aduce cu ea magneziu, zinc, potasiu, mangan, sulf și calciu. Nu mega-cantitățile de minerale în comparație cu alte legume sau produse de origine animală (carne/pește), dar asta nu este rostul astăzi.
Marele lucru legat de castravete este erepsina, o enzimă care descompune proteinele și astfel ameliorează și „curăță” intestinele. Deci, dacă vă place să mâncați carne la grătar, preparați o salată de castraveți cu ea. Legumele ar trebui să fie întotdeauna alături de tine, indiferent de ce mănânci!
Castravetele scade, de asemenea, nivelul zahărului din sânge. Deosebit de interesant pentru diabetici.
Dacă combinați castravetele cu roșii și ceapă de primăvară, obțineți o salată proaspătă care vă poate proteja și de daunele UV. Substanța minune din roșii se numește licopen. Acest lucru face roșiile frumoase și roșii și vă protejează pielea de arsurile solare din interior. Cu cât roșia este mai roșie, cu atât conține mai mult licopen. Licopenul are un efect anticarcinogen și antioxidant. Este eficient în descompunerea compușilor reactivi ai oxigenului și poate ajuta astfel la protejarea împotriva dezvoltării cancerului și a bolilor cardiovasculare. Da, este foarte bogat în apă și o cantitate bună de minerale și vitamine, cum ar fi vitamina C.
Nu voi intra acum în calorii. De ce? Deoarece castravetele și roșiile conțin cu greu calorii și nu cunosc pe nimeni care s-a îngrășat din castraveți și roșii.
Roșiile în aer liber au mai multe ingrediente decât roșiile din seră.
Cu toate acestea, dacă aveți probleme intestinale sau o boală autoimună, nu ar trebui să mâncați în exces roșiile. Ele aparțin familiei umbrelor de noapte și conțin lectine care vă pot ataca intestinele și vă pot irita sistemul imunitar.