Castravete sotat; asiatic

04 ianuarie 2021

sotat

Astăzi vă oferim o rețetă originală pentru a găti castravete diferit. Urmează să facem bastoane de castraveți, pe care le vom căli pur și simplu într-o tigaie cu marinada lor cu accente asiatice. Vor fi perfecte pentru a însoți peștele sau carnea albă, dar pot fi savurate și ca aperitiv.

  • 1 castravete mare
  • 1 cm de ghimbir proaspăt
  • 1 cățel de usturoi
  • unele frunze de coriandru
  • 1 C. lingura sos de soia
  • 1 C. sos teriyaki
  • 1 C. ulei de susan
  • 1 C. seminte de susan

Timp de gătit: 5 min

Timp de odihnă: 5 min

Curățați ghimbirul și cățelul de usturoi și radeți-le peste un castron mic sau pur și simplu tăiați-le în bucăți foarte mici. Adăugați sosul de soia, sosul teriyaki, uleiul de susan și câteva frunze de coriandru tocate.