castravete
Sinonim (e): castravete, castravete șarpe
Castravetele (botanic: Cucumis sativus) este renumită ca fiind cea mai slabă legume din toată lumea. Cel mai bine se consumă crud, ras și feliat sau ca castraveți murați. Există castraveți lungi (castraveți de șarpe), castraveți scurți (excelenți pentru decapare), castraveți galbeni, castraveți albi - dar mai ales castraveții sunt pur și simplu verzi.
Dressing pentru salata pentru o salată de castraveți este de obicei cu ceva muştar atins. Drept urmare, salata de castraveți nu numai că are un gust tentant de delicios, dar face și o porție întreagă mai ușor de digerat pentru stomac. Va fi și mai ușor de digerat dacă îndepărtați și semințele de castravete. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să înjumătățiți castraveții pe lungime și apoi să răzuieți semințele cu o lingură de cafea.
Cu toate acestea, dacă doriți să vă bucurați de castravete crud cu semințe, fără muștar și fără dureri de stomac, eructații, diaree sau alte probleme digestive, există un mic sfat simplu pentru dvs.: mestecați lung și bine, mâncați încet și nu mâncați tot castravetele dintr-o dată; )
Este foarte distractiv și, pe deasupra, tăiței de casă au un gust delicios!
Un castravete proaspăt nu numai că are un gust extraordinar de răcoritor, dar este și extrem de sănătos și extrem de sărac în calorii. Castraveții nu numai că posedă cea mai mare proporție de apă dintre toate legumele, dar și cel mai bogat exces de bază și o porție bună de potasiu.
Știați că castraveții sunt 95-98% apă? Drept urmare, ele nu numai că servesc ca un calmant excelent al setei, dar sunt, de asemenea, ideale pentru alimentele de vindecare pentru bolile febrile, care sunt de obicei asociate cu o pierdere periculoasă de lichide.
Datorită conținutului ridicat de potasiu și bază, castraveții au un efect de reglare a scaunului, diuretic, purificator, antihipertensiv, de curățare a pielii și de curățare a sângelui. Prin urmare, consumul de castraveți este recomandat în special pentru constipație, boli de gută, pietre la rinichi, pietre urinare, hipertensiune arterială ușoară și pete de piele.
O mască de față cu castraveți are, de asemenea, un efect foarte plăcut și de îmbunătățire a pielii - mai ales după o noapte lungă;-) Pielea este alimentată cu multă umiditate și substanțe nutritive și apoi se simte deosebit de moale și fin.
Regina franceză Catherine de Medici (1519-1598) a fost, de altfel, un adept entuziast al terapiei de înfrumusețare a castraveților.