Castraveți amari, dovlecei și dovleci De ce este asta - Sfat - Grădină - Plante utile

Stare: 26/10/2017 | 11:22 | | Revista Nord | Arhiva

dovleci

1 | 6 O ladă plină cu legume proaspete de dovleac. Recolta a fost productivă pentru Peter Rasch. Dar legumele sunt și comestibile?

2 | 6 Înainte de procesare, Peter Rasch face un test gustativ. Dacă legumele au un gust amar, cu siguranță ar trebui eliminate. Deoarece gustul amar este un indicator al substanțelor toxice - așa-numitele cucurbitacine. Dar de unde vin substanțele amare?

3 | 6 Probabil dovleceii se aflau în legume lângă un dovleac ornamental. Deși acest lucru este destul de uitat, poate fi un risc pentru sănătate în peticul de legume.

Al 4-lea | 6 Polenul de la dovleceii ornamentali poate fi transferat către alți cucurbiți și poate duce la încrucișare necontrolată. Acest lucru afectează și semințele. Dacă folosiți acest lucru în următorul sezon de grădinărit, fructele plantelor pot conține substanțe amare otrăvitoare din dovleac.

5 | 6 Dacă doriți să excludeți încrucișarea, este mai bine să folosiți semințe testate sau plante tinere.

Al 6-lea | 6 Dacă aveți dubii, legumele amare trebuie întotdeauna sortate. Odată ce grâul a fost separat de pleavă, nimic nu stă în calea pregătirii.