Castraveți umpluți cu carne tocată

Mulțumesc ! Este adevărat că această rețetă este drăguță 😉!

Gloups. imi pare rau ca aceasta reteta nu mai este pe placul tau.

A avut loc o eroare. Încearcă din nou.

Pregătirea

1. Curățați ceapa și tăiați-o.
2. Faceți o cruce tăiată în roșii, scufundați-le în apă clocotită, apoi treceți-le sub apă rece. Curățați roșiile, semințele și tăiați-le în bucăți.
3. Înmuiați pâinea în apă fierbinte.
4. Spălați castraveții, tăiați-i pe lungime, îndepărtați semințele.
5. Apăsați pâinea, amestecați-o cu carnea tocată, oul, pasta de roșii și jumătate de ceapă. Se condimentează cu sare, piper și boia. Împărțiți umplutura în 4 și garniți fiecare castravete.
6. Încălziți uleiul și untul într-o caserolă, transpirați castraveții timp de 2 minute. Adăugați ceapa și roșiile rămase și lăsați să fiarbă.
7. Adăugați bulion la marginea castraveților. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aprox. 25 minute până la licitație. Dacă este necesar, adăugați bulion.
8. Scoateți castraveții din sos și țineți-i calzi. Adăugați smântâna în sos, reglați condimentul cu zahăr, oțet, sare și piper și, dacă este necesar, lăsați să se îngroașe puțin.
9. Se servește cu castraveții umpluți. Se servește cu cartofi fierți sau piure de cartofi.

---