Castraveții amari sunt eficienți împotriva nivelurilor ridicate de zahăr din sânge - practică medicală
Efect de scădere a zahărului din sânge: Efectele pozitive ale castravetelui amar
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), aproximativ 350 de milioane de oameni din întreaga lume sunt deja afectați de diabet. Numărul pacienților continuă să crească masiv. Un stil de viață mai sănătos este de obicei recomandat celor afectați, dieta jucând un rol foarte special. Cercetătorii au descoperit acum că consumul de castravete amar poate avea și un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.
Gestionarea diabetului în mod natural
Aproximativ șapte milioane de oameni din Germania trăiesc cu diabet. Aproximativ 350 de milioane de oameni din întreaga lume sunt afectați de așa-numitul diabet. Potrivit experților în sănătate, boala poate fi adesea vindecată în mod natural, în special în stadiile incipiente. Aceasta necesită un stil de viață sănătos, cu exerciții fizice suficiente și o dietă potrivită, cu mai puține calorii. Deoarece pierderea în greutate poate normaliza din nou nivelul de insulină din nou. Anumite alimente par a fi de un beneficiu special pentru diabetici. Cercetătorii au aflat acum că consumul de castravete amar poate avea un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.
Cercetătorii au descoperit că extractul de castravete amar poate reduce semnificativ glicemia la post la persoanele cu diabet în stadiu incipient. (Imagine: Silvia Bogdanski/fotolia.com)
A fost investigat efectul scăderii zahărului din sânge al castravetelor amari
După cum raportează Universitatea Justus Liebig din Giessen (JLU) într-un comunicat de presă actual, un extract de castravete amar poate reduce semnificativ glicemia la post la începutul diabetului de tip 2 - așa-numita prediabetică.
Dovada acestui efect pozitiv al castravetelui amar a putut fi furnizată de nutriționiști în cadrul unui experiment randomizat dublu-orb în care subiecții au fost repartizați la diferite grupuri utilizând un mecanism aleatoriu.
Rezultatele studiului au fost publicate acum în „Journal of Ethnopharmacology” internațional.
Acestea se bazează pe lucrări comune de cercetare din Giessen, Taiwan și Tanzania, în care efectul de scădere a zahărului din sânge al castravetelui amar (Momordica charantia) a fost investigat în ultimii zece ani.
Abordarea dietetică de o importanță deosebită pentru oamenii din țările mai sărace
În calitate de șef al studiului, prof. I.R. Dr. Michael Krawinkel de la Institutul de Științe Nutritive de la Universitatea Justus Liebig din Giessen (JLU) a explicat că, din motive etice, au fost incluși în studiu doar subiecții testați care se aflau în stadiile incipiente ale diabetului zaharat și nu au necesitat încă nicio terapie medicamentoasă.
Selectarea acestui grup de studiu înseamnă inevitabil că abaterile măsurate nu sunt foarte mari. Era cu atât mai dificil să demonstrezi efectul. În orice caz, acest lucru a avut succes.
Studiul a constatat că cu cât valoarea inițială este mai mare, cu atât este mai mare efectul asupra glicemiei în post.
Pentru oamenii de știință implicați, acest lucru înseamnă: Se poate aștepta un efect și mai puternic pentru grupul de diabetici decât s-a observat la prediabetic.
Deoarece abordarea dietetică este o preocupare deosebită pentru persoanele care nu au acces în condiții de siguranță la tratamentul adecvat al medicamentelor, studiul a fost realizat în orașul Moshi, Tanzania, la Centrul Medical Creștin Kilimanjaro.
Mai multe componente sunt responsabile de efectul castravetelui amar
După cum sa menționat în comunicarea de la universitate, bolile cronice neinfecțioase, cum ar fi diabetul zaharat de tip 2, s-au răspândit rapid în întreaga lume în ultimele decenii, deoarece obiceiurile alimentare s-au schimbat.
Acest lucru pune provocări enorme nu numai pentru indivizi și familiile acestora, ci și pentru factorii de decizie din țările cu bani puțini pentru sistemul de îngrijire a sănătății.
Acest lucru arată importanța prevenirii și tratamentului printr-o dietă care previne diabetul și consecințele acestuia. Pe lângă regulile generale, legumele speciale pot juca un rol special în această dietă.
Se știe de multă vreme că castravetele amar (engleză „karela” sau „pepene amar”) influențează zahărul din sânge, dar până acum nu a existat niciun studiu care să demonstreze științific că efectul este semnificativ.
Materialul de testat din castraveți și castraveți amari pentru comparație a fost produs în World Vegetable Center din Taiwan, unde au fost efectuate și studii preliminare în cooperare cu Grupul de lucru internațional pentru nutriție al Institutului Giessen pentru științe nutriționale.
Acestea au arătat că nu un singur ingredient activ, ci mai multe componente sunt responsabile pentru efectul castravetelui amar. (anunț)