Dieta lui Buddha Primele experiențe cu Dan Zigmund; cartea lui
Când am citit în urmă cu peste o lună că Dan Zigmund scrisese o carte numită Dieta lui Buddha, am comandat-o imediat. Înainte de a ajunge chiar și cartea, am început un experiment care poate fi descris în cinci cuvinte.
- Numai apă după prânz.
Nu scriu această sumă pentru a induce pe cineva să urmeze „Dieta lui Buddha”. Mai degrabă, scopul meu este de a împărtăși din viața noastră practica de atenție și meditația perspicace.
Timp de cinci săptămâni în experiment, sunt uimit cât de ușor îmi este să-mi schimb comportamentul. Cum se poate să nu fi trebuit să rezist să mă simt flămând o zi? Și de ce nu-mi este foarte foame când mă trezesc?
Permiteți-mi să vă spun despre efecte. Ce mi-a adus până acum această schimbare a ritmului meu alimentar?
Dorm mai bine. Știu de multă vreme că dorm mai profund pe stomacul gol. Acum observ că somnul meu a devenit „mai liber”. Mă întind, mă relaxez și mă las să dorm. Atât de ușor. Sau observ că încă nu am nevoie de somn și stau pe pernă sau merg la muncă.
Mă trezesc odihnită aproape în fiecare dimineață. Adesea foarte devreme. Mult mai des decât s-a obișnuit recent, mă așez apoi pe pernă și mă bucur să zăbovesc într-o minte fără proiect. Uneori și mintea mea se umple și zăbovesc în contemplarea gândurilor, planurilor, amintirilor, sentimentelor sau dispozițiilor care apar și apoi trec.
Este minunat să ai senzația după-amiază că stomacul tău este liber. Aduce relaxare în ziua de a ști că organismul nu trebuie să digere nimic nou după-amiaza și seara. Există atât de mult timp liber seara. Nu gătiți, nu faceți provizii, nu mâncați, nu curățați.
Îmi place mult mai mult micul dejun și prânzul decât înainte. Îmi dau libertatea de a mânca orice vreau între cele două mese. În mod ciudat, totuși, cu greu mă simt prea mult din ceea ce am ciugulit înainte. Cu excepția produselor de patiserie, nu mănânc aproape niciodată dulciuri. Ciocolata a dispărut aproape complet din meniul meu și, în mod surprinzător, nu mai are un gust atât de bun. Uneori simt chiar o aversiune față de acest obiect de lux de lungă durată.
Chiar înainte sau după mese, mănânc fructe uscate, nuci și biscuiți după dorință. Nici nu încerc să mănânc „mai sănătos” decât îmi spun „înclinațiile” sau obiceiurile mele. Numai perioada de timp a mesei mele este limitată.
Din moment ce știu acum că cu aceste două mese trebuie să mănânc tot ce am nevoie pentru o zi, am devenit, în mod natural, și mai selectiv în ceea ce mănânc. Am deja nevoie de legumele mele și prefer să mă bucur de legumele proaspete de la Demeter sau din agricultura ecologică decât de alimentele cu o origine nedeterminată.
De asemenea, am observat că în aceste cinci săptămâni m-am dus la culcare devreme mai des decât în mod normal. Împlinit, liber pentru a vă putea răsfăța cu relaxarea somnului de noapte.
Deoarece nu simt tendința de a mânca în exces în cele două mese, slăbesc. Kati a întrebat deja de câteva ori dacă nici nu vreau să mă cântăresc. Ea spune că am devenit „mai luminos”, „mai fin” și mai subțire. O observ și eu. Pe pantalonii mei. Nu vreau să-mi încarc experimentul cu fereastra de mâncare cu un proiect de slăbire. Deci nu pe cântar.
Apropo, „doar apă” nu este nimic nou pentru mine. De mult timp am văzut cafeaua și ceaiul ca pe apă potabilă contaminată cu maro închis și deschis. Experimentez ceaiul de plante ca medicament și nu ca mâncare, foarte rar ca mâncare de lux. De zeci de ani am preferat să mănânc fructe decât să beau sucuri de fructe. În 2000, am lăsat alcoolul în urmă. Apa industrială dulce și acră a fost o groază pentru mine în adolescență. Așa că apa potabilă limpede a fost mult timp băutura mea preferată. Fără tragere de inimă, destul de fierbinte. Îl numim „ceai fără ceai” atunci când îl comandăm în afara casei.
Nu mănânc atât de mult timp în fiecare zi, mi-am imaginat mai greu. Nu mă pot alătura când alții mănâncă sau gustă seara atât de discret, încât de fapt nu este o problemă pentru nimeni. Fiul meu Aurelius a fost aici timp de cinci zile și, bineînțeles, stăteam și mâncam împreună la masă în fiecare seară. Nu m-am simțit niciodată „separat” pentru o clipă cu paharul meu de apă la masă.
Într-o seară, însă, am făcut o excepție. Cu doi prieteni am petrecut o seară în restaurant cu părinții prietenului nostru decedat Patrick. Nu am vrut să-mi fac experimentul acolo și am mâncat modest. Gustat bine, a fost cam plin dimineața și nu m-a împiedicat să continui a doua zi. Deci sunt posibile excepții.
Ceea ce am observat, de asemenea, este că am trăit nopți foarte intense mai des decât în această lună. Furtuni de gândire și iconoclasmă, curiozitate și entuziasm pentru ceva pe care tocmai îl descopăr. Cunosc aceste stări de spirit din retragerile noastre de meditație și acum le experimentez ca un dar, ca dovadă că trăiesc mai conștient.
De la prânz, sunt liber de a mânca și a bea. Răspunsul la toate impulsurile de a-mi pune ceva în gură/stomac este „Mulțumesc, dacă este deloc atunci apă.” Acest lucru mă eliberează și de o mulțime de alimente care nu sunt utile pentru sănătatea mea. (Ceea ce am mâncat după cină până acum a fost rareori benefic pentru sănătatea mea.)
Îmi pot imagina să mențin această „cultură a alimentației”. Buddha și discipolii săi nu au mâncat nimic după ora 12:00. Erau liberi să mănânce în prealabil orice aveau în bolurile care cerșeau. Așadar, cu acest experiment mă apropii puțin de Buddha și de discipolii săi direcți.
Dacă sănătatea o cere, budismul se poate abate oricând de la aceste și de la alte reguli. Deci pot de ex. Nu-mi pot imagina că aceasta ar fi o regulă potrivită pentru soția mea Kati și alte „persoane aerisite”. Elfii au nevoie de ceva de mâncare la fiecare câteva ore pentru a rămâne aici în viață.
Apropo, cartea „Dieta lui Buddha” a lui Dan Zigmund subliniază pierderea în greutate. Este bine informat, atent și plăcut de citit, dar și în mod inconfundabil un „produs orientat spre marketing”. Un caz de „American Life Aid”. Pas cu pas suntem conduși de la mâncare toată ziua la o fereastră de mâncare de 9 ore. Când s-a atins greutatea dorită, fereastra de timp de consum este extinsă la zece ore, dacă este necesar.
Dan Zigmund este preot Zen și „Director de analiză” pe Facebook. Pe lângă Buddhadharma, sunt foarte interesat de cărțile și prelegerile strategilor de pe Facebook, Google, Amazon și alte companii moderne de tehnologie, deoarece acești oameni modelează „lumea noastră de mâine”. Cu bucurie, o lume în care suntem mai liberi și mai sănătoși, pentru că trăim mai treaz și mai conștienți și nu preferăm o lume în care tehnologia compensează consecințele amăgirii noastre, ale urii și lăcomiei noastre.
Un gând pe „‘ Dieta lui Buddha ’: primele experiențe cu cartea lui Dan Zigmund”
bună,
Tocmai am citit toate părțile și mi se pare foarte interesant. Mă interesează de mult timp legătura cu budismul. Poate voi încerca și eu asta.