Cât de eficiente sunt dietele cu formule? I FITBOOK
De Carolin Berscheid | 06 martie 2020, ora 4:33
Pur și simplu înlocuiți mesele cu shake-uri speciale care nu numai că conțin toți substanțele nutritive de care are nevoie corpul, dar ar trebui, de asemenea, să arunce kilogramele rapid - aceasta este ceea ce reclamele așa-numitele formule publicitare. FITBOOK a lucrat cu nutriționistul Prof. Dr. Nicolai Worm, care explică exact cum funcționează de fapt conceptul de formulă, pentru cine este potrivit și ce face să se agite un bun înlocuitor de masă.
Ce sunt dietele cu formula?
Principiul dietei cu formulă clasică este foarte simplu. În loc de hrană solidă, una până la trei mese pe zi sunt înlocuite de un shake special care ar trebui să ofere organismului tot ce are nevoie. Acesta este făcut dintr-o pudră gata cumpărată, apă, lapte de vacă sau de plantă și uneori o cantitate mică de ulei. Alternativ, în funcție de producătorul dietelor cu formule, îl puteți cumpăra deja amestecat.
Procedura conform principiului fazei
Dietele formule comune funcționează pe un principiu similar. De obicei, există trei faze diferite în care un număr diferit de mese este înlocuit cu shake-uri.
Prima fază - început greu
Este binecunoscut faptul că fiecare început este dificil și astfel strângerea dinților este deosebit de populară în prima fază a dietei! În primele trei până la șapte zile, în funcție de obiectivul de slăbire, veți evita complet alimentele solide și în schimb veți bea un shake dimineața, la prânz și seara. De asemenea, este permisă apă minerală, ceai sau bulion de legume. Experiența a arătat că va exista o pierdere rapidă în greutate, mai ales în aceste câteva zile.
A doua fază - reducere continuă
În a doua fază, greutatea trebuie redusă continuu. Un shake este acum în planul nutrițional dimineața și seara, în timp ce o masă sănătoasă poate fi consumată din nou la prânz. Puteți face totul până ajungeți la greutatea dorită, dar nu trebuie să depășiți maximum patru săptămâni fără supravegherea medicală.
A treia fază - stabilizați greutatea
Scopul celei de-a treia faze este de a stabiliza greutatea și de a pregăti din nou corpul pentru o dietă normală. Se bea zilnic o singură formulă shake, de preferință seara. Există, de asemenea, două mese echilibrate pe zi. În acest fel organismul se poate obișnui încet cu noua dietă. Potrivit prof. Dr. Vierme, acest concept este potrivit și pe termen lung pentru a controla și menține greutatea dorită. Deci, puteți trece la înlocuirea permanentă a unei mese pe zi cu un shake în rutina nutrițională de zi cu zi și astfel puteți economisi câteva calorii într-un mod simplu.
Ingredientele sunt reglementate de lege
De altfel, nu producătorul este cel care decide exact ce ingrediente conține shake-ul, ci legiuitorul nostru. Produsele dietetice cu formule din Germania sunt supuse așa-numitei reglementări privind alimentele dietetice sau, pe scurt, reglarea dietei. În conformitate cu aceasta, toate shake-urile care sunt destinate să înlocuiască o masă întreagă trebuie să conțină cel puțin 200 și maximum 400 kcal. În plus, conținutul de proteine trebuie să reprezinte între 25 și 50 la sută din calorii, dar nu trebuie să depășească 125 de grame pe zi. De asemenea, reglementate prin lege sunt maxim 30 la sută din grăsimi și maximum 4,5 grame de conținut de acid linonic pe rație zilnică. De asemenea, trebuie să obțineți 10 până la 30 de grame de fibre pe zi. Cu dieta cu formulă, trebuie să obțineți un aport zilnic de calorii cuprins între 800 și 1.200 kcal.
Ceea ce face un shake bun?
Indiferent dacă este Almased, Yokebe sau Formoline, există mulți furnizori diferiți mai mult sau mai puțin cunoscuți pe piața shake-urilor de formule. Dar cum găsiți cel mai bun produs în această junglă? Potrivit prof. Dr. Vierme pentru a alege o formulă bună și de înaltă calitate. Expertul are la îndemână câteva sfaturi valoroase.
Calitatea proteinelor
Pe de o parte, trebuie să vă asigurați că este utilizată o proteină de înaltă calitate. Pentru că „Nu toate proteinele sunt la fel”, explică Prof. Vierme. Criteriul decisiv al calității este digestibilitatea. Organismul este deosebit de bun în procesarea proteinelor din lapte și produse lactate, de exemplu proteine din zer, cazeină, lapte praf integral, concentrat din zer sau izolate. Proteinele din soia vin pe locul doi, urmate de mazăre, orez și fasole.
Conținutul de proteine și carbohidrați
Conținutul adecvat de proteine și carbohidrați în shake este, de asemenea, important. 100 de grame de pulbere trebuie să conțină maximum 10 grame de carbohidrați, dar mai mult de 50 de grame de proteine. În mod ideal, conținutul de proteine ar trebui să fie de 60 până la 70 de grame.
Marile mari nu sunt neapărat mai bune
Prof. Dr. Worm subliniază, de asemenea, că nu ar trebui să te bazezi pe marile nume de marcă atunci când alegi un shake. În opinia sa, unele shake-uri de la producători cunoscuți sunt mult prea bogate în zahăr și carbohidrați, iar proteinele utilizate în acestea sunt inferioare.
Nu-l confundați cu shake-uri proteice!
Ceea ce nu ar trebui să confunde formula shake-urile cu, totuși, sunt shake-urile de proteine convenționale, care sunt adesea băute după o sesiune de antrenament în sala de sport sau între ele pentru a sprijini construirea musculară. Cu toate acestea, acestea nu sunt destinate să servească ca înlocuitor de masă, ci doar pentru a asigura un aport crescut de proteine. În consecință, acestea nu conțin un amestec cuprinzător de nutrienți, ci în principal proteine. Prin urmare, shake-urile de proteine nu sunt adecvate pentru o dietă cu formulă, deoarece altfel o deficiență de nutrienți ar avea ca rezultat pe termen lung.
Pentru cine este potrivit conceptul de dietă formulă?
Dietele cu formule sunt potrivite în special pentru persoanele care sunt supraponderale, adică de la un IMC de peste 30. În aceste cazuri, în special, pierderea în greutate este foarte rapidă la început, ceea ce reprezintă un bun început pentru o schimbare permanentă a dietei și calea către una pe termen lung. poate oferi o greutate sănătoasă. Dacă, pe de altă parte, doriți să slăbiți doar câteva kilograme, este de obicei suficient să efectuați dieta într-o formă slăbită și să înlocuiți doar una sau două cu shake-uri în loc de toate mesele.
Pro și contra ale dietei shake
Efort mic - succes rapid
Un avantaj imens al dietelor cu formule este faptul că poți pierde în greutate foarte repede cu un efort relativ mic. Prof. Dr. Worm vede principalul avantaj în faptul că nici nu trebuie să faceți cumpărături conform unui plan nutrițional special, nici să faceți ceva complicat în bucătărie. Pregătirea shake-urilor este rapidă și ușoară, fie acasă, fie la birou. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la calorii, substanțe nutritive, etc.
Este necesară multă disciplină
Cu toate acestea, nu trebuie subestimat faptul că dieta shake necesită un nivel ridicat de disciplină. Varietatea aromelor nu este deosebit de pronunțată și include în principal doar soiurile clasice, cum ar fi vanilia, ciocolata sau căpșuna. În primele câteva zile totul va fi destul de ușor, dar pofta de alimente solide se poate instala rapid, ceea ce este cunoscut ca fiind cel mai mare ucigaș de dietă.
Prejudecă efectul yo-yo?
Vocile sunt adesea puternice în legătură cu dietele formulate care avertizează asupra unui risc deosebit de mare al efectului yo-yo. Potrivit prof. Dr. Din punct de vedere științific, însă, Worm nu a fost dovedit. Este adevărat că persoanele care revin la vechile obiceiuri proaste după încheierea dietei pot reveni foarte repede la greutatea inițială. Prin urmare, succesul dietei cu formule depinde în mare măsură dacă sunteți dispus să vă schimbați dieta pe termen lung. Cu toate acestea, acesta este cazul cu fiecare dietă hipocalorică și nu se datorează conceptului de shake ca atare.
Concluzie asupra dietelor cu formule: greu, dar eficient
Se poate spune că cura de băut poate oferi cu siguranță un început motivant pe drumul către greutatea ideală datorită succeselor rapid vizibile. Cu toate acestea, întregul lucru poate suna mai ușor decât se dovedește în cele din urmă implementarea efectivă. Oricine începe o dietă formulată va putea să-și adapteze propriul mod de viață, inclusiv o dietă sănătoasă și exerciții fizice zilnice, prin disciplină de fier și voință, chiar și după aceea. Cu toate acestea, Prof. Dr. Vierme: „Dacă vrei să slăbești cât mai repede și mai eficient posibil, ar trebui, contrar oricăror prejudecăți, să te implici o dată cu„ scuturarea ”.”