Cât de FOOD FOOD vă face SMART!
Credeți sau nu, creierul nostru este format din 60% grăsimi. În consecință, nu este deloc surprinzător faptul că creierul nostru are nevoie de grăsime pentru a putea funcționa corect - și, desigur, vorbim despre grăsime „bună”. În plus, creierul folosește până la 20% din energia pe care o consumăm în fiecare zi!
O dietă echilibrată asigură în mod logic, de asemenea, un creier sănătos (și bineînțeles un corp sănătos în general). Cu cât mâncați mai mulți acizi grași nesaturați, cu atât mai multă acetilcolină este eliberată în creier, un neurotransmițător important pentru învățare și memorie.
Aceste 5 alimente conțin grăsimile de care are nevoie creierul:
1. Avocado
Acizii grași nesaturați din avocado sunt buni atât pentru funcția creierului, cât și pentru fluxul sanguin. Iar fluxul sanguin sănătos merge mână în mână cu o bună funcție a creierului. Superalimentul verde este, de asemenea, bun pentru inimă. Doza mare de acizi grași saturați poate reduce nivelul colesterolului și poate proteja împotriva tulburărilor de coagulare a sângelui. Avocado conține, de asemenea, potasiu și magneziu. În timp ce potasiul este bun pentru o tensiune arterială crescută adecvată, magneziul reduce riscul de atac de cord la bărbați.
2. somon
Somonul conține o mulțime de acizi grași omega-3. Cel mai bine se consumă afumat sau la grătar, astfel încât acizii grași să se poată dezvolta corespunzător. Dacă sunteți un fan sushi: aveți noroc! Acizii grași omega pot fi găsiți și în peștele crud.
3. Nuci
Nucile sunt o sursă bună de acizi grași nesaturați și vitamina E, iar ambele fac o funcție mai bună a creierului. Migdalele, nucile pecan și nucile ajută de ex. împotriva deteriorării abilităților cognitive.
4. Ouă
Ouăle conțin atât acizi grași nesaturați, cât și colină, ceea ce ajută la îmbunătățirea memoriei și a sănătății generale a creierului.
5. Ulei de măsline
O grăsime sănătoasă care poate fi încorporată în aproape orice fel de mâncare. Uleiul de măsline poate ajuta la întărirea memoriei și la prevenirea bolii Alzheimer.