Cât de grase sunt coapsele, sânii sau aripile - părțile puiului

În cazul puiului, se pot distinge diferite părți. Conținutul de grăsime variază și trebuie luat în considerare dacă doriți să mâncați o dietă hipocalorică.

sânii

Un pui este format din

  • pieptul
  • coapsele
  • aripile
  • partea din spate
  • Pfaffenschnittchen
  • burtle și
  • gâtul.

Câte calorii au aceste tăieturi, depinde și dacă le consumi cu sau fără pielea crocantă și modul în care este preparată carnea.

Piept de pui

Dacă pieptul de pui este prăjit în ulei, acesta are un conținut de grăsime de 10 grame pe porție, semnificativ mai mult decât un piept de pui gătit. Spre deosebire de carnea prăjită, pieptul de pui la grătar are un conținut mai scăzut de grăsimi, spre deosebire de puiul prăjit cu panare are deja 20 de grame de grăsime și, prin urmare, este inadecvat pentru consum în timpul unei diete.

Pulpe de pui

Coapsa de pui este, de asemenea, foarte populară. Dacă nu este prăjită, este săracă în calorii și în grăsimi. Și aici este la fel ca în cazul pieptului: coapsele de pui fierte au un conținut mai scăzut de grăsime decât bucățile de carne prăjite în ulei.

Cu toate acestea, coapsa de pui este mai mare în calorii decât pieptul de pui. Dacă vă uitați la tabelele de calorii, ar trebui să rețineți că coapsa are mai puține calorii la prima vedere decât alte părți ale puiului; De obicei, totuși, osul este, de asemenea, cântărit aici, astfel încât cantitatea de carne pe coapsă este semnificativ mai mică decât cea a sânului.

Aripioare de pui

O aripă prăjită conține, de asemenea, multă grăsime, și anume 18 grame de grăsime. O aripă de pui la grătar, pe de altă parte, are doar un conținut de grăsime de 7 grame.

Dacă doriți să gătiți cu calorii scăzute sau urmează o dietă, vă puteți baza pe carnea de pasăre cu conștiința curată, deoarece aceasta conține semnificativ mai puține grăsimi decât alte tipuri de carne, cum ar fi carnea de porc. Pentru a economisi calorii, puteți, de asemenea, să îndepărtați pielea înainte de preparare și în acest fel economisiți multe grăsimi și calorii.