Cât de important este un echilibru acido-bazic echilibrat pentru sănătatea noastră
Un echilibru echilibrat între acizi și baze din corpul nostru este un factor extrem de important pentru sănătatea noastră. Dacă echilibrul acido-bazic este puțin ușor în afara armoniei pentru o perioadă lungă de timp, acest lucru poate duce la multe efecte secundare neplăcute.
De exemplu, hiperaciditatea nu poate provoca numai arsuri la stomac, gută, reumatism, osteoporoză, eczeme, boli fungice, celulită și riduri premature, dar, de asemenea, nu duce rar la dureri de cap și migrene și, în cel mai rău caz, la cancer.
Într-o anumită măsură, corpul nostru poate excreta singuri excesul de acizi otrăvitori. Cu toate acestea, dacă este literalmente inundat cu el, acești acizi se vor acumula în cele din urmă în țesutul conjunctiv, în vasele de sânge și în articulațiile noastre și astfel blochează procesele metabolice importante.
Care sunt cele mai frecvente declanșatoare ale hiperacidității?
Aciditatea excesivă nu are nimic de-a face cu gustul acru al anumitor alimente. Multe citrice, cum ar fi lămâile, sunt de fapt metabolizate în organism într-o manieră alcalină și, prin urmare, au un efect pozitiv asupra echilibrului nostru acido-bazic. Situația este diferită cu alimentele care sunt metabolizate acid. Cu toate acestea, nu numai alimentele care formează acid sunt de vină pentru hiperaciditatea cronică; lipsa exercițiului, stresul și consumul de țigări sunt, de asemenea, implicate în mod semnificativ în această deraiere. Mai jos veți găsi cele mai frecvente rele pentru supraalimentare:
- Nicotină (țigări)
- Zaharul din fabrica
- Mâncare comodă, fast-food
- Nutriție unilaterală
- Conservanți artificiali, culori și arome
- Stil de viata sedentar
- stres
- Bucurat în exces:
Cafea, ceai negru, proteine, grăsimi nesănătoase, dulciuri
Cum puteți măsura echilibrul acido-bazic din corp?
Echilibrul acido-bazic al oamenilor poate fi determinat de valoarea pH-ului fluidelor corporale. Majoritatea oamenilor ar trebui să fie familiarizați cu valoarea pH-ului în legătură cu determinarea apei pentru mașina de spălat, dar proprietarii acvariului sau prietenii iazurilor de pești știu, de asemenea, cât de importantă este o valoare pH echilibrată optim pentru sănătatea peștilor.
Pe de altă parte, suntem mai rar conștienți de rolul excelent pe care îl are valoarea pH-ului în propriul nostru corp. Valoarea pH-ului poate fi determinată aproape la fel de ușor folosind fluidele noastre corporale, precum valoarea pH-ului din apă.
Pe de o parte, medicul de familie poate utiliza o probă de sânge și un test de laborator pentru a determina valoarea pH-ului din sânge, care în mod ideal ar trebui să fie între 7,36 și 7,44 pH. De îndată ce pH-ul sanguin scade sub 7,36, se vorbește de supraacidificare.
Cu toate acestea, valoarea pH-ului poate fi măsurată și foarte ușor acasă folosind benzi de testare pe care trebuie să le țineți în urină doar pentru o perioadă scurtă de timp. Această măsurare nu este la fel de precisă ca determinarea valorii pH-ului în sânge, dar această formă de determinare a valorii pH-ului este suficientă pentru o primă imagine de ansamblu. Rezultatele acestor măsurători pot, totuși, să fluctueze pe parcursul zilei. Înainte de micul dejun și chiar înainte de culcare, valoarea pH-ului este de obicei semnificativ mai mică decât după o masă care este destul de alcalină. Fluctuațiile între 5,0 pH și 8 pH nu sunt neobișnuite. Cu toate acestea, dacă valoarea pH-ului este sub 5,0 sau chiar nu se apropie de 7,4 după masă, atunci ar trebui să faceți urgent ceva pentru a vă dezacidiza corpul.
Ce alimente ar trebui să evit atunci când îndepărtează acidul?
După cum sa menționat deja în introducere, ar trebui să evitați cantități mari de cafea, ceai negru, țigări, zahăr, munți de carne, alimente extrem de grase, conservanți artificiali, arome și coloranți într-un curs de dezacidificare. O privire critică asupra etichetelor alimentelor poate fi foarte utilă aici.
Personal, însă, nu cred în evitarea meticuloză a anumitor alimente. Nu este vorba doar de a mânca alimente care formează baze, ci mai degrabă găsirea echilibrului corect este mult mai importantă. Dacă echilibrul acido-bazic se deplasează brusc masiv în domeniul alcalin, acest lucru este în cele din urmă la fel de nesănătos ca și derivarea în domeniul acid.
Măsură este cuvântul magic
Dacă sunteți în căutarea unei mici bucăți acide de carne sau pește, de exemplu, atunci este extrem de important să mâncați alimente cu formare de bază ca garnitură, precum cartofi și o porție de legume sau, cel mai bine, o porție de salată.
Opiniile cu privire la faptul dacă alimentele speciale sunt considerate deosebit de alcaline sau acide diferă oricum foarte mult. Pur și simplu ridicați trei cărți diferite despre subiectul echilibrului acido-bazic la întâmplare și aveți garantat că veți găsi trei afirmații diferite.
Există doar un acord asupra faptului că zahărul alb de uz casnic, proteinele animale și vegetale (fie sub formă de carne, pește, mezeluri, quark, brânză, leguminoase sau nuci), precum și cerealele acidifiant fii valabil.
Cu toate acestea, sunt luate în considerare legumele, cu excepția leguminoaselor, fructelor și ierburilor formarea bazelor.
Apropo, cafeaua și ceaiul negru au un efect de formare a bazelor atunci când sunt consumate în cantități mici (maximum 2 căni pe zi). Doar un exces de acești stimulanți duce pe termen lung la o hiperaciditate latentă.
Măsuri de susținere pentru dezoxigenarea corpului
Am descris deja cei mai importanți pași pentru a vă menține echilibrul acido-bazic permanent la un nivel sănătos. Fără aceste măsuri de bază (alimentație sănătoasă, exerciții fizice și renunțarea la țigări), toate măsurile de sprijin pentru dezoxigenarea organismului pot oferi puțină ușurare pe termen scurt, dar, desigur, nu vă vor scăpa de problemele pe termen lung.
Cu toate acestea, bicarbonatul de sodiu, pudra de bază, băile de bază sau amestecurile de ceai de bază pot fi destul de utile atunci când vine vorba de a accelera puțin procesul de dezacidificare în timp ce vă schimbați dieta.
De altfel, mai ales în cazul unei cure clasice de post, poate exista o eliberare crescută de acid în primele zile ale curei de post. În plus față de un fond de legume alcalin, proaspăt gătit sau un suc de fructe proaspăt stors, o baie alcalină sau un ceai de plante alcalin pot aduce corpul înapoi în echilibrul acido-bazic mai repede.
Mai presus de toate, cel mai mare organ al nostru, pielea, reacționează adesea la acest stres cu pustule, roșeață, pete sau cosuri în caz de exces de acid. Acest lucru se datorează faptului că excesul de acizi este, de asemenea, spălat prin piele. Pentru a îmbunătăți valoarea pH-ului pielii, băile alcaline pot ajuta la drenarea acizilor. Sarea alcalină de baie asigură o valoare pH foarte ridicată în apa caldă, care curăță profund pielea de toxine și în curând pare mult mai netedă și mai pură.