Cat de mult; insecte pe care le înghițim în fiecare an fără știrea noastră

commonswiki, (Creative Commons)

De obicei îl devorăm fără să știm: în salate, plăcinte cu mere, pedalând cu gura deschisă ... Despre ce vorbim? Insecte desigur. Și înghițim o jumătate de kilogram în fiecare an. Într-adevăr, deși Codex Alimentarius sau „Codul alimentar” - standarde alimentare internaționale armonizate create de FAO și OMS în 1963 - interzice prezența insectelor vii întregi în plante, tolerează prezența fragmentelor de insecte. Înălțime maximă de 0,1%. Se găsește astfel în produsele fabricate din făină (pâine, biscuiți, aluat etc.), în fructe, sucuri de fructe, legume și chiar ciocolată.

O fermă de 12 greieri poate produce 35.000 în doar șase luni

Dar aceste mii de furnici, țânțari și țânțari înghițiți nu sunt nimic comparativ cu sărbătoarea entomologică care, se pare, ne așteaptă până în 2025. ONU o spune! Creșterea porcilor, a găinilor și a altor animale de fermă pentru carne, prea poluante și prea costisitoare pentru a hrăni cele 7 miliarde de ființe umane de pe planetă (sau mai bine zis cele 9,7 miliarde care vor roi pe Pământ până în 2050, conform ultimelor prognoze ale ONU), este învechită . Dacă nu devenim vegetarieni, va trebui să ne hrănim cu insecte. Este nevoie de 10 kg de plante pentru a produce 1 kg de carne unde 2 sunt suficiente pentru aceeași greutate a insectelor. Fă calculul! Mai ales că o fermă de 12 greieri vă poate oferi 35.000 în doar șase luni ... dezgustător? Este o chestiune de perspectivă.

---