Cât de mult sirop intră într-o cafea albă Întrebați-l pe Mutti-Forum
Am fost ieri într-o cafenea foarte confortabilă și am băut acolo 2 cafele cu lapte cu sirop.
Acum, întrebarea mea;-)
1. Se utilizează pentru cafeaua cu lapte cu 1,5 sau 3,5% lapte gras?
2. Cât de sirop z. B. Alune sau Amaretto pe care le-ați aprecia vin pe pahar în ml măsurat într-o cafea cu lapte, astfel încât să capete și aroma de sirop?
Aș aprecia feedback-ul dvs.! Salutări, cei neglijați.
Cred că laptele are 1,5% grăsime, deoarece cu cât este mai puțină grăsime, cu atât este mai bună spuma.
Dar poți face cum are un gust mai bun și câte calorii vrei să folosești pentru cafea.
Și aș pune și sirop în felul în care îți place.
Editat de kulimuli pe 23.07.2007 17:49:41
3,5% lapte este utilizat în toate cafenelele pe care le-am cerut, dar în cele mai multe dintre ele puteți obține 1,5% lapte la cerere. Nu știu cât de mult sirop intră.
Dacă prepar cafea cu lapte acasă, spuma se face cel mai bine cu 1,5% sau 0,3% lapte. Siropul vine în 2 lingurițe.
Problema legată de lapte se datorează probabil tipului de preparat. În cafenele, laptele este spumos cu presiune de abur (ei bine, cu abur sub presiune. Habar n-am care este morcovul potrivit ...). Acasă fac asta cu o spumă de lapte
Cel cu 1,5% grăsime și o spumă mai bună este un mit. Depinde și de temperatură. Dacă laptele este prea rece sau prea fierbinte, nu se va spuma la fel de bine. Rezultate deosebit de bune se obțin cu lapte de la Bärenmarke (decât în mod normal) sau de la Weihenstephan. Este puțin mai scump, dar laptele este cu adevărat de top. Diferite teste au arătat că laptele se încălzește cel mai bine cu o astfel de spumă de lapte (funcționare manuală - adică presată de aproximativ 20 de ori). Jeturile de pe espressoare nu dau întotdeauna un rezultat optim și nici în aceste mini-jucării electrice nu cred. Dar toată lumea trebuie să o încerce singură.
Sirop în cafea? Nu pentru mine. Îmi place modul clasic - cu 1-2 lingurițe de zahăr cel mult, dar zahăr de trestie real (îl puteți obține ieftin la dm).
Salut
Sunt chelneriță.
Avem o mașină complet automată care oferă cappuccino cu o spumă minunată la atingerea unui buton
Siropul nu este obișnuit cu noi, dar întrebați la murit ****.
Sirop în cafea cu lapte? Nu am auzit niciodată de asta - îmi place să beau Latte M. cu sirop. Cel mai bine este să întrebi în cafenea, apoi poți prepara cafeaua la fel de delicioasă ca în cafenea.Aș presupune 1cl.
De fapt, îmi place doar siropul cu latte macchiato (de preferință aromă de ciocolată albă). Folosesc lapte integral bine refrigerat pentru spumarea laptelui. Mașinii espresso nu-i pasă dacă este UHT sau lapte proaspăt, întotdeauna face spumă foarte bună.
Adaug 3-4 cl de sirop la 1 sticlă latte macchiato (aprox. 300 ml).
Vă mulțumim pentru toate informațiile.
Apoi îmi voi lua sirop de amaretto - experiența altcuiva, care are un gust bun?
Mă gândesc doar la cât de mult sirop ar trebui să folosesc atunci? O linguriță sau mai mult?
Câți ml de sirop încap într-o linguriță?
Aștept cu nerăbdare răspunsuri și salutări din Renania, Verwahrloster78
Întrebare adresată Radio Muttiwan:
Cât de mult sirop aparține unei cafele albe?
În principiu, doar o lovitură foarte mică, pentru că vrei doar aroma, nu cafeaua.
Pe de altă parte, puteți, de asemenea, să aveți o ceașcă plină cu sirop, să beți o înghițitură mică și să completați restul cu cafea și lapte spumat. Radio Muttiwan nu poate răspunde dacă are un gust bun.
Comediant șef la Radio Muttiwan
| Citat (Neglijat 78, 24.07.2007) |
| Vă mulțumim pentru toate informațiile. |
Apoi îmi voi lua sirop de amaretto - experiența altcuiva, care are un gust bun?
Mă gândesc doar la cât de mult sirop ar trebui să folosesc atunci? O linguriță sau mai mult?
Câți ml de sirop încap într-o linguriță?
Sfat de la profesionist (Barrista = maestrul cafelei): Nu adăugați mai întâi cafeaua, apoi laptele, apoi siropul, ca de obicei; dar z. De exemplu, cu latte macchiato, mai întâi puneți laptele în pahar, apoi turnați siropul și, în cele din urmă, cafeaua. Aceasta distribuie mai bine siropul sau orice alt „potențator de aromă”.
Vă mulțumim din nou pentru postări.
De fapt, prefer să șovăiesc, chiar dacă nu are un gust atât de bun * cred *, din motive de lene, prefer produsele gata făcute de la Tschibo & Co., unde trebuie doar să turn apă caldă pe pulbere.
Procedura este întotdeauna aceeași. și nu pot face nimic în acest sens!
Dar cu siropul drept pare logic. A cumpăra o sticlă întreagă de Amaretto este cam o risipă! De asemenea, sunt disponibile în cantități mici?
Și cum pot pregăti singur un latte machiatto fără pudră?
Mă bucur un alt mesaj. Salutări, neglijate
Sirop în cafea cu lapte? Am pierdut ceva?
Cafeaua, laptele, zahărul și eventual niște smântână aparțin unei cafele cu lapte.
Nimic altceva!
Apoi opriți-vă într-un latte machiatto;-)
Procedura pe care o cer este identică * râde *
Deci, ne cumpărăm întotdeauna siropul de la Starb ****, pentru că 375 ml costă în jur de cinci euro, dar poți să te descurci mult timp și cred că are un gust foarte gustos. Este disponibil în vanilie, caramel și alte soiuri, iar în timpul iernii există și caramel alune, pe care îl iubesc mult!
Am făcut niște cercetări. adăugați 5 ml de sirop la o cafea cu lapte sau la un machiatto latte sau doar la o cafea perfect normală;-). acest lucru corespunde doar 16 calorii și vă puteți răsfăța cu adevărat * fericit *
Cum obțineți de fapt spuma de lapte? Luați lapte rece 1,5% grăsime și bateți cu ce? Ai vreun sfat.
Folosesc întotdeauna 1,5% lapte pentru spuma de lapte. Pentru spumare avem un astfel de super spumant de lapte, și anume acesta, nu a fost ieftin, dar face spumă foarte rezistentă la tăiere (uneori avem aproape probleme cu trecerea espresso-ului) și încălzește laptele în timp ce spumează.
Înainte de a avea asta, am folosit un producător de spumă Bodum similar cu acela, deci funcționează destul de bine!
Întotdeauna am încălzit laptele puțin înainte.
Fac latte macchiato așa: spumă laptele, îl toarnă într-un pahar, așteaptă până când s-a așezat puțin lapte în partea de jos (important!), Apoi toarnă espresso în pahar într-un curent uniform. Terminat!
Dacă cumpăr siropuri doar în sticle mici, acestea sunt disponibile de la Starbucks, Black Bean, Karstadt etc.
Oh, cred că știu ce se va întâmpla după aceea!
Multumesc pentru postare;-)
Ce părere aveți despre spumele de lapte.
Mă uit în jur mai târziu în Saturn și MediaMarkt * hopa, publicitate subreptă;-) *. și apoi cumpără mai mult espresso pentru a-l turna. din pacate nu am espressor
Salutări și MULȚUMIRI celor neglijați 78
Buletin informativ gratuit
E-mail de la mamă: cele mai bune 5 sfaturi prin e-mail în fiecare săptămână!
Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru gratuit, este citit de peste 148.000 de persoane:
Drept mulțumire, ghidul nostru pentru pete este disponibil gratuit în format PDF - și un mic cadou surpriză 🎁!