Cât de mult zahăr există de fapt?
Săptămână instructivă și captivantă ca parte a proiectului educațional „Nutriție sănătoasă”
Cu ajutorul imaginilor, tipurile de fructe și legume au fost identificate și atribuite. Foto: privat
Urmitz. La inițiativa comitetului părinților și cu sprijinul financiar al Förderverein și IKK Südwest, săptămâna proiectului a fost bine pregătită de Angelika Kröll, un ofițer educațional instruit pentru proiectele nutriționale. Fiecare zi a început cu o teorie. Ulterior, ceea ce a fost învățat a fost pus în practică. Piramida alimentară a stat la baza săptămânii.
O componentă diferită a fost elaborată în fiecare zi. În prima zi, piramida alimentară a fost în general elaborată. Copiii și-au dat seama rapid că piramida alimentară este amenajată ca un semafor și că tot ceea ce este verde este bun pentru ei și că tot ceea ce este roșu trebuie consumat doar cu măsură.
Băuturile erau în program chiar în prima zi. Spritzerele de apă, ceai și suc au fost repede alese ca potolitoare de sete. În partea practică a existat un test de suc de mere și s-a verificat cât zahăr există, cu atât mai mult sucul este diluat cu apă. Împreună cu copiii, au făcut o limonadă delicioasă, un smoothie și un milkshake, care le-au plăcut foarte mult copiilor. Seara, Kröll a condus o seară distractivă și informativă despre nutriția copiilor și a explicat la ce se pot aștepta copiii tematic în timpul săptămânii proiectului.
În a doua zi s-a explicat diferența dintre fructe și legume. Cu ajutorul imaginilor, tipurile de fructe și legume au fost identificate și atribuite. Kröll a explicat de ce fructele și legumele sunt atât de sănătoase și cât de mult ar trebui să mănânce fiecare în fiecare zi.
În partea practică, s-a practicat utilizarea unui cuțit de bucătărie. Morcovi, castraveți, ardei și ridichi au fost tăiați, s-a făcut un quark din plante și, desigur, gustat după aceea.
A treia zi a fost cereale tematice. În primul rând, copiilor li sa permis să audă o poveste despre cele trei super-boabe de la Henriette Haferflocke. De asemenea, copiii au cunoscut spicul de cereale și au aflat de ce cerealele din cereale integrale sunt atât de sănătoase. În practică, s-a făcut un musli crocant care putea fi încercat cu fructe și iaurt. Sâmburii de ovăz au fost, de asemenea, zdrobiți cu un zdrobitor de fulgi și s-au făcut fulgi de ovăz.
A patra zi s-a concentrat pe lapte. De unde vine laptele și care animale dau de fapt lapte și ce se face din lapte? Acestea au fost întrebările discutate în acea dimineață.
Un preparat delicios de quark Albă ca Zăpada a fost amestecat cu copiii și un iaurt de fructe a fost făcut fără zahăr și numai cu dulceața fructelor. Un „milkshake puternic” a fost un alt moment gustos.
Săptămâna proiectului s-a încheiat vineri, unii copii au fost foarte triste că săptămâna s-a terminat atât de repede. În ultima zi s-a repetat tot ce fusese deja discutat în ultimele zile.
Din fericire, copiii au păstrat mult și au luat foarte mult. Așa-numitele „alimente pentru copii” au fost apoi examinate mai atent. Unii oameni au fost uimiți de cât de mult zahăr și grăsime conține.
Ca alternative sănătoase și dulci, au fost preparate și degustate împreună bile de fructe de tun, floricele de porumb și vafe de spelta integrale. Întrucât era sfârșitul săptămânii, exista un spritzer de suc pentru a potoli setea. La sfârșitul săptămânii proiectului, fiecare copil a primit o carte de colorat pe tema nutriției. Ca parte a proiectului, va continua să existe o zi trimestrială pe tema „alimentației sănătoase” în centrul de zi St. Georg Urmitz.