Cât de multă grăsime pe zi pierde în greutate Greutate scăzută mai bună decât carbohidrații scăzuți! Potriviți pentru distracție
Noi rezultate ale studiului: Cum poți pierde în greutate mai eficient - cu un conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de grăsimi? Și câtă grăsime pe zi este cu adevărat bună pentru noi? Iată răspunsurile!
Institutul Național de Sănătate din Bethesda (Maryland, SUA) a investigat dieta cu ajutorul căreia subiecții ar putea slăbi mai bine și își pot reduce grăsimea corporală. Pe bancul de testare: cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de grăsimi. Un total de 19 femei și bărbați obezi au luat parte la studiu. În două runde de aproximativ 2 săptămâni fiecare, au trebuit mai întâi să testeze un concept de dietă, apoi celălalt. Particularitatea: subiecții au fost examinați non-stop. Toți participanții la studiu au trebuit să consume 2.700 kcal pe zi în primele 6 zile. În ultimele 5 zile, aportul de calorii a fost apoi redus cu 1/3. Diferență: Pe de o parte, mai puține grăsimi și apoi mai puțini carbohidrați au redus numărul de calorii.
Cu un conținut scăzut de grăsime au pierdut
Participanți medii
463 g grăsime corporală -
numai pentru carbohidrați cu 245 g!
Participanții au mâncat și au mutat aceeași cantitate și adesea în timpul perioadei de studiu. Subiecții testați și-au petrecut cea mai mare parte a timpului într-o cameră de metabolism, unde a fost măsurat conținutul de oxigen și dioxid de carbon din aerul pe care îl respiră. Urina a fost, de asemenea, examinată în ceea ce privește conținutul de azot. Acest lucru face posibil să se demonstreze câtă energie au ars subiecții testați și cât de multă grăsime corporală au pierdut - în funcție de reducerea carbohidraților sau a grăsimilor. Pierderea totală în greutate este de 1,85 kg cu un conținut scăzut de carbohidrați - și „doar” 1,3 kg cu un conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, potrivit investigatorului principal Kevin Hall, este mai bine să pierzi mai multe grăsimi corporale.
sărac în carbohidrați
Faptul că trebuie să reducem grăsimea pentru a pierde în greutate nu este nimic nou pentru noi. În prezent, totuși, conținutul scăzut de carbohidrați este deosebit de popular - adică evitând în mare măsură carbohidrații. Atkins, Logi sau dieta ketogenică sunt cei mai cunoscuți reprezentanți ai acestui val de dietă. De la începutul valului cu conținut scăzut de carbohidrați, experții s-au certat care dietă este cea mai bună pentru a pierde cât mai multă greutate și, mai presus de toate, de grăsime corporală. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați schimbă metabolismul, deoarece energia pentru organismul uman este obținută din grăsimi - și nu mai din carbohidrați ca de obicei. În plus, aportul redus de carbohidrați înseamnă că se formează mai puțină insulină. Așa se descompun celulele adipoase.
Liderul studiului Hall confirmă corectitudinea teoriei cu conținut scăzut de carbohidrați, dar rezultatele sale sugerează în continuare beneficiile scăderii de grăsimi. Cu toate acestea, el îl pune în perspectivă: poate fi mai ușor să eviți carbohidrații în viața de zi cu zi. Criticii studiului indică reducerea foarte puternică a aportului de grăsimi și condițiile extreme de laborator care fac dificilă aplicarea acestuia în viața de zi cu zi. Sfatul nostru: Dacă decideți să slăbiți, mai întâi ascultați-vă. Ce tip de dietă ești? Te poți descurca mai bine fără carbohidrați sau grăsimi? O dietă este eficientă numai dacă te ții de ea! În general, atunci când slăbim, ar trebui să recunoaștem și să evităm capcanele pentru calorii, cum ar fi băuturile dulci, produsele de patiserie sau alimentele prăjite.
Câtă grăsime pe zi este în regulă?
Aportul zilnic de energie depinde în principal de sex și de activitatea fizică. Dacă dorim pierderea în greutate, ar trebui să consumăm mai puțină energie decât ardem. Grăsimile și carbohidrații joacă în special un rol important în furnizarea de energie. Conform recomandării Societății Germane pentru Nutriție (DGE), distribuția optimă ar trebui să fie următoarea: 50-55% din caloriile consumate ar trebui să fie alcătuite din carbohidrați, 30-35% din grăsimi și doar 15% din proteine. Asta înseamnă: 60-80 de grame de grăsime pe zi este în regulă, pe baza unui aport mediu de calorii de aproximativ 2000 de calorii pe zi.
Alte articole interesante despre grăsime:
Surse: comunicat de presă/Institutul Național de Sănătate