Cât de sănătoase sunt căpșunile EDEKA
Prezentat de experții EDEKA.
Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.
Cât de sănătoase sunt căpșunile?
Ley pură
Cu doar 31 de kilocalorii la 100 de grame, căpșunile sunt un fruct cu conținut scăzut de calorii. În același timp, furnizează numeroși nutrienți care nu ar trebui să lipsească dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată. În primul rând, căpșunile sunt un furnizor foarte bun de vitamina C: 100 de grame de fructe de nucă obișnuite conțin cu 55 miligrame mai multă vitamina C decât lămâile sau portocalele. Necesarul zilnic poate fi acoperit cu aproximativ 200 de grame de căpșuni. Printre altele, vitamina C contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar. Se observă, de asemenea, un nivel crescut de folat (acid folic). Reprezentantul vitaminelor B, de exemplu, contribuie la formarea normală a sângelui și are o funcție în diviziunea celulară.
Căpșunile sunt foarte versatile în utilizarea lor, astfel încât nutrienții pot fi absorbiți în multe variante. Fructele sunt deosebit de sănătoase atunci când sunt consumate pure și fără zahăr adăugat. Cu aroma lor foarte dulce și fructată, ele sunt însă predestinate pentru deserturi bogate în calorii. Căpșunile cu friscă sunt deosebit de ușor de preparat. Căpșunile adaugă, de asemenea, prospețime fructată alimentelor în prăjiturile cu fructe sau ca decor pentru budincă sau înghețată. Fructele sunt adesea transformate în gem, gem sau jeleu. Bucurați-vă de o căpșună ușoară de vară ca un shake cu rețeta noastră de vis cu căpșuni.
Însă dulceața fructului își face apariția în combinație cu ingrediente destul de consistente: căpșunile cu oțet balsamic, piper și miere sunt un exemplu. De asemenea, creează un contrast gustativ în salatele verzi. În cele din urmă, aroma poate fi, de asemenea, combinată foarte eficient cu preparatele din carne: prăjite în tigaie și smălțuite cu sherry, sunt potrivite ca garnitură sau pot fi fierte într-un sos.