Cât de sănătoase sunt mesele gata - ghid

După muncă, a ajuns din nou mai târziu - cine mai are timp și înclinație să gătească ceva proaspăt? Pur și simplu puneți masa gata pregătită în cuptorul cu microunde sau cuptor și sus pe canapea. Prepararea rapidă și ușoară, mesele într-o pungă sau cutia sunt o alternativă convenabilă la mesele gătite acasă. Dar mesele gata sunt și ele sănătoase?

sunt

Mâncare: gata de mâncare

În gospodăriile germane, oamenii se gătesc din ce în ce mai puțin. O masă proaspăt preparată este servită doar în aproximativ jumătate din timp. Când lucrurile trebuie făcute rapid, mulți oameni aleg mesele gata. Germanii consumă în medie 42 de kilograme pe an numai de alimente congelate. Iar industria alimentară germană a câștigat peste 190 de milioane de euro în 2013 cu supe uscate sau instantanee.

Ce sunt mesele gata?

Se face distincția între „mese gata preparate” și „mese gata preparate parțial”. Mesele gata sunt de ex. Mese complete pentru cuptorul cu microunde, pizza congelată, tocănițe sau supe. Clientul trebuie doar să despacheteze masa produsă industrial, să o dezghețe, să o încălzească sau să o amestece cu apă. Sunt „gata de mâncare”. Pe de altă parte, „mesele preparate parțial” sunt „gata de gătit”, cum ar fi Legume congelate sau fileuri de pește congelate. Fac prepararea mai convenabilă.

Cât de nesănătoase sunt mesele gata?

Majoritatea meselor gata conțin multă sare, grăsimi sau zahăr. În plus, se adaugă aditivi, arome și potențatori de aromă. Acestea sunt adesea insuficient etichetate, critică susținătorii consumatorilor. Consumatorul este adesea condus doar să creadă că ține un produs sănătos în mâini. Opusul este cazul: conform asistenților dietetici, alimentele de uz convențional conțin adesea grăsimi hidrogenate și grăsimi trans, care pot avea efecte nocive.