Cât de sănătos este vinul roșu SAT
Oricât de frumos pare, nu este atât de simplu. Din păcate, acesta nu este un bilet gratuit pentru un consum excesiv de alcool. Pentru că prea mult alcool este foarte dăunător organismului și nu contează dacă este vorba de vin, bere sau șapane.
Cu toate acestea, un consum atent de vin poate avea de fapt un efect pozitiv asupra sănătății - vom dezvălui mai multe despre picăturile fine!
Chiar și în Roma antică, vinurile roșii grele erau prescrise pentru boli gastro-intestinale și febră. Pe atunci, vinul nu era doar despre aplicație internă, dar și la aplicație externă folosit.
De exemplu Rani frecat cu vin și, de asemenea Masaje și Plicuri au fost efectuate cu vin. În Germania a devenit vin chiar și până în an 1892 prescris împotriva diferitelor boli. Se spune că vinul are un efect foarte pozitiv în special asupra bolilor cardiovasculare.
În acel moment, efectul sănătos a fost atribuit în principal substanțelor care au fost create în timpul depozitării în butoaie de stejar. Astăzi se știe de multă vreme că aceste substanțe sunt arome și taninuri cu care se referă în primul rând gustul de vin, dar nu sus proprietățile care promovează sănătatea impact.
Dar vinul este cu adevărat sănătos sau nu?
În Sudul Franței si altii Țările mediteraneene se știe că se bea o cantitate relativ mare de vin și s-a dovedit că oamenii suferă acolo mai rar Boala cardiovasculara. Această descoperire i-a determinat pe mai mulți cercetători să investigheze mai atent efectele vinului.
Numeroase studii au arătat de fapt că vinul conține compuși fenolici care, printre altele, reduc aglomerarea trombocitelor din sânge și, astfel, Reduceți riscul de tromboză poate sa. Unii dintre acești polifenoli, precum antocianinele, au și unul efect antioxidant, care poate proteja colesterolul LDL din plasma sanguină de oxidare.
Oxidarea în plasma sanguină poate duce lapietrifica" de la vase, adică la depozite care reduc fluxul de sânge sau blochează complet vasele. Profesioniștii din domeniul medical se referă, de asemenea, la aceasta drept arterioscleroză și acesta este unul dintre principalii factori de risc boală arterială coronariană.
Vin roșu mai bun decât vinul alb?
Studiile au arătat că vinul roșu are, cel puțin în ceea ce privește colesterolul LDL, a superior Are efecte antioxidante decât vinul alb. Acest lucru este atribuit concentrației mai mari de antociani în strugurii roșii - Cu toate acestea, acest lucru nu a fost încă dovedit în mod clar!
În ceea ce privește riscul de tromboză, adică riscul aglomerării trombocitelor, studiile arată că nu contează dacă este vorba de vin alb sau roșu. Efectul pozitiv este atribuit alcoolului și așa este neimportant, indiferent dacă este vorba de vin, bere sau șuncă. Toate au același efect - dar suma o face!
Cât de mult alcool este sănătos?
Aceasta este marea întrebare până în prezent nimeni atât de corect Răspuns ar vrea. Alcoolul pare dovedit a fi benefic, dar există mulți alți factori care joacă un rol în cantitate. „sănătos„Suma depinde, de exemplu, de vârstă, sex sau alte boli. Studiile variază de obicei între 10 și 40 de grame de alcool pe zi (un pahar de 200 ml de vin roșu conține 20 de grame de alcool).
Deși există un dezacord cu privire la suma recomandată, toți profesioniștii din domeniul medical sunt de acord cu un singur lucru, și anume acela prea mult alcol este nesănătos în orice caz. De exemplu, oricine bea mai mult de 600 ml de vin pe zi s-a dovedit a avea un risc mai mare de infarct. Riscul de hipertensiune arterială sau ciroză este, de asemenea, crescut.
Dar de ce beau vinurile mai mult acum?
Oamenii de știință cred că oamenii care consumă vin în mod regulat (în special în țările din sud) trăiesc pur și simplu o viață mai sănătoasă. Dieta este de obicei mai puțin sărată, are loc un exercițiu mai echilibrat și regulat.
Bolile cardiace mai puțin frecvente sunt mai susceptibile de a fi atribuite unui stil de viață sănătos. De exemplu, cei care renunță la fumat și urmăresc un stil de viață sănătos își scad riscul de boli cardiovasculare mult mai mult decât dacă ar avea pur și simplu vin suplimentar.
Fără bilet gratuit pentru consumul de alcool!
După cum majoritatea au suspectat deja, alcoolul este sănătos doar cu măsură. Prea mult este și rămâne nesănătos și pentru a compensa un stil de viață nesănătos cu vinul este din păcate absolut imposibil!
Cu toate acestea, este plăcut să știți că un pahar de vin roșu din când în când seara poate avea un efect pozitiv și că îl puteți folosi cu atenție și cu o senzație bună bucură-te, probabil că nu-i va afecta corpul.
În plus, trupul în sine are și o voce! Oricine nu se simte bine cu sau după ce a consumat alcool, ar trebui să o părăsească și oricine este de părere că are un efect pozitiv, nu va face rău dacă el însuși ocazional a aprobat o înghițitură.