Cât de utilă este cercetarea postului intermitent, consideră metoda pentru terapia ideală de slăbit în clinici -
Cel puțin de atunci, medicul TV Dr. Eckart von Hirschhausen laudă postul intermitent, toată lumea vorbește despre acest tip de dietă și pierderea în greutate. Dar până în prezent, știința a găsit cu greu dovada avantajelor formei speciale de post comparativ cu alte diete sau metode de slăbire pe care mulți oameni le-au observat. Mulți cercetători încearcă să facă acest lucru, de asemenea, deoarece postul intermitent este deosebit de ușor. Acest lucru se datorează și faptului că practic nu există reglementări pentru această metodă - cu excepția uneia foarte importante: trebuie făcute pauze. De exemplu, este posibil să mănânci doar opt ore din zi și să postim în restul de 16 ore (metoda 16: 8). De exemplu, oamenii mănâncă între orele 10:00 și 18:00 sau între orele 13:00 și 21:00 Alternativ, puteți mânca în mod normal cinci zile pe săptămână și în mare parte muri de foame timp de două zile, adică să nu consumați mai mult de aproximativ 500 de calorii (metoda 5: 2).
Comentariu: O mare provocare - dar merită
Acum există un nou studiu de la Universitatea din Graz care a examinat consecințele postului intermitent la adulții cu greutate normală. La prima vedere, rezultatul este promițător: din punctul de vedere al cercetătorilor, postul alternativ ar putea deveni standardul pentru pierderea în greutate din spitale. Și mai mult: postul intermitent este, de asemenea, ideal pentru ei, pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare.
Cu trei kilograme și jumătate mai puțin
Cercetătorii au ajuns la aceste concluzii după ce au examinat două grupuri: unul a postit 36 de ore - o zi și două nopți - și apoi a mâncat din nou într-o fereastră de timp de douăsprezece ore. Grupul de comparație nu și-a schimbat comportamentul alimentar. După patru săptămâni, grupul de post a pierdut în medie trei kilograme și jumătate și și-a redus aportul total de calorii cu 37 la sută. Celălalt grup a pierdut în medie doar 200 de grame și a pierdut doar 8% din totalul caloriilor. Potrivit cercetătorilor, parametrii importanți ai sistemului cardiovascular, cum ar fi tensiunea arterială sau zahărul din sânge, precum și indicatorii cheie ai longevității s-au îmbunătățit semnificativ. În plus, chiar și după șase luni, postul intermitent nu a dus la efecte secundare, cum ar fi densitatea osoasă slabă sau un sistem imunitar atacat la participanții la studiu. Acest lucru a fost observat în alte studii, dar numai după un an.
Cu toate acestea, concluziile foarte optimiste și de anvergură ale cercetătorilor Graz nu sunt împărtășite de alți oameni de știință. În special, teza potrivit căreia postul intermitent poate fi utilizat în scopuri terapeutice în spitale întâmpină o rezistență clară: „Pentru persoanele cu diabet zaharat supraponderal, alternarea postului pare a fi nesustenabilă pe termen mediu, deși în rândul acestor persoane ar putea fi utilizată pentru pierderea în greutate pe termen scurt. Cu toate acestea, sunt necesare strategii permanente pentru a menține greutatea pierdută cu posturi alternante. Cu acest post există riscul unui efect de yo-yo după șase luni ”, spune Dr. Tilman Kühn de la Centrul German de Cercetare a Cancerului din Heidelberg. El subliniază: „Până în prezent nu există dovezi că postul intermitent are avantaje față de reducerea zilnică convențională a caloriilor”.
Metoda te va ajuta să slăbești
O echipă internațională de cercetători condusă de colega lui Kühn de la Heidelberg, Ruth Schübel, descoperise deja în 2018 că postul intermitent te ajută să slăbești și are un efect pozitiv asupra sănătății. Cu toate acestea: postul intermitent nu este mai bun decât alte metode de slăbire cu conținut scăzut de calorii. Spre deosebire de cercetătorii Graz, cercetătorii de la Heidelberg au examinat persoanele supraponderale și obeze. Și au făcut ca un grup să meargă la o altă dietă cu calorii reduse. Constatarea: „La subiecții ambelor grupuri, grăsimea viscerală, adică grăsimea abdominală nesănătoasă, a scăzut odată cu greutatea corporală, la fel ca și depunerile de grăsime din ficat”.
Concluzia cercetătorilor: atunci când vine vorba de a pierde în greutate, nu contează atât despre tipul de post, cât despre alegerea unui tip de post și lipirea acestuia. Cu toate acestea, pentru a menține greutatea pe termen lung, este necesară o schimbare pe termen lung a dietei, în conformitate cu recomandările Societății germane de nutriție. Asociația profesională este critică față de tendința către postul intermitent: „Majoritatea conceptelor de post intermitent nu conțin recomandări sau recomandări foarte vagi pentru selecția alimentelor.” Postul intermitent singur, de aceea, de obicei nu duce la o schimbare a dietei către o selecție alimentară favorabilă nutrițional.
Prin urmare, unii experți judecă și mai critic: „Nu există o bază științifică care să recomande postul intermitent”, spune dr. Stefan Kabisch de la Institutul German pentru Cercetări Nutritive din Potsdam. Și: „Conform stării actuale de cunoaștere, postul intermitent este echivalent cu o reducere continuă a caloriilor continuă. Riscurile acestor diete nu pot fi evaluate, în special pentru persoanele cu comorbidități precum cancerul sau bolile de inimă. Orice formă de modificare a dietei ar trebui să aibă loc numai în consultare cu medicul curant și sub control. ”Christian Kunst/dpa
Comentariu: O mare provocare - dar merită
Adevărurile amare vin uneori ca o surpriză. Este deosebit de prost să-i auzi când tocmai ai pus două bucăți de tort pe farfurie pentru ziua de naștere a unui coleg. „Dar v-ați îngrășat”, a spus brusc șeful meu. Primul meu gând nu a fost foarte fermecător, al doilea a fost: Îi voi arăta. Și oricum, dacă observați că m-am îngrășat, trebuie să fi impresionat în prealabil cu slăbiciunea mea. A gândi pozitiv și a rămâne optimist - ați citit asta din nou și din nou - este primul pas către slăbit.
Arta creștină despre strategiile corecte de slăbire
Și cel mai bun lucru este că am descoperit acum o metodă bună pentru a arăta cu adevărat batjocoritorii prea multor kilograme. Postul intermitent poate fi încă controversat în rândul cercetătorilor. Cu toate acestea, pentru cei care, ca și mine, au luat deja calea dificilă și au pierdut temporar până la 15 kilograme în mai puțin de un an, pentru ei postul temporar este modalitatea de aur de a-și păstra greutatea. Una până la două kilograme, care s-au acumulat după trei săptămâni culinare bogate și luxuriante în Marea Nordului și Marea Baltică, pot fi defalcate relativ ușor.
În timp ce am fost în vacanță, am aflat că această metodă este bună și pentru corp. Am auzit de la soția sa că proprietarul meu din Marea Baltică, care obișnuia să fie un pescar destul de frumos, a fost în mod regulat fără micul dejun și a postit pentru a însemna valori sanguine care sunt acum destul de acceptabile. Singur, corpul meu a fost destul de grevat în prima zi a schimbării. Când m-am culcat după primele zece ore fără mâncare, m-am gândit cu dor la cele două bucăți de tort din ziua precedentă. Dar am ajuns la micul dejun pentru următoarele opt ore. Îi voi arăta.