Cât de utilă este Ziua Cheat pentru a pierde în greutate și pentru a construi mușchi
De Laura Pomer | 19 iunie 2020, ora 17:30
Din ce în ce mai mulți oameni declară că sâmbăta sau duminica este Ziua înșelătoriei. Este excepția săptămânii, care se caracterizează prin reguli dietetice stricte. În Cheat Day (în prezent „Cheat Day”) trebuie să vă umpleți cu carbohidrați și alimente cu zahăr, fără conștiința vinovată. Sună gălăgie? În multe cazuri este. Cu toate acestea, păcatul ar trebui să servească succesului antrenamentului și un corp slab și definit. FITBOOK explică ce se află în spatele ei.
Termenul Ziua Cheat a devenit un cuvânt de uz casnic. În special, sportivii ambițioși se bazează pe ziua de mâncare pentru un corp bine antrenat, numit și ziua de încărcare în cercurile lor. De ce oamenii conștienți de figură merg în mod deliberat peste bord o dată pe săptămână și jură că își datorează trupurile atractive acestei rutine nu este de înțeles pentru toată lumea. Uimitor: chiar funcționează!
Acestea sunt regulile în ziua Cheat
Persoanele care au o zi de înșelăciune o dată pe săptămână urmează de obicei o dietă săracă în carbohidrați pentru celelalte șase zile sau se lipsesc complet de aceste surse de energie. Paste, produse de copt (grâu), orez și feluri de mâncare comparabile nu vin deloc pe masă sau cel mult cu moderare. Fructele dulci și uniforme - datorită conținutului ridicat de fructoză - sunt strict evitate. Doar salatele cu conținut scăzut de calorii sau legumele aburite sunt permise ca însoțitor pentru furnizorii de proteine, cum ar fi carnea, tofu sau pește, dar nu există reprezentanți bogați în carbohidrați, cum ar fi cartofii, ardeii roșii sau morcovii.
Fără carbohidrați, kilogramele vor scădea
Această dietă săracă în carbohidrați, combinată cu exerciții fizice regulate, face ca kilogramele să fie vărsate. Sven-David Müller, jurnalist medical și nutriționist, confirmă acest lucru într-un interviu FITBOOK. „Energia de care organismul are nevoie pentru performanță atletică provine în mod normal din glucoză”, adică zahărul din sânge, explică expertul. Organismul obține în mod normal acest lucru din glucidele ingerate cu dieta - macronutrientul pe care „înșelătorii” îl omit în mod conștient în timpul săptămânii. „Prin urmare, celulele trebuie să caute surse alternative. Pe termen lung, organismul își schimbă procesele metabolice. ”Experții în nutriție și sportivii de forță numesc acest proces cetoză, așa-numitul„ metabolism al foamei ”, ceea ce înseamnă că energia necesară este obținută din grăsimile din corp. Rezultatul? "Slăbești!"
De ce ai nevoie de Cheat Day?
Ziua Cheat - susținătorii săi sunt convinși - completează stocarea de energie. Se presupune că funcționează ca un fel de starter și, ca să spunem așa, amintește corpului cum să facă față carbohidraților: îl ajută să construiască mai mulți mușchi. Sportivii de forță care se antrenează în faza ketogenă de ani de zile sunt dovada efectului. Mulți dintre ei mănâncă cantități extreme de mâncare rapidă dulce și bogată în grăsimi în ziua de încărcare și își pot privi literalmente creșterea mușchilor. Ziua înșelătoriei îi ajută pe unii la nivel psihologic: Așteptând cu nerăbdare ziua de sărbătoare, reușesc să rămână la dietă pentru celelalte șase zile. Un studiu realizat de Dr. Paul Arciero (Colegiul Skidmore) a arătat, de asemenea, că majoritatea subiecților testați și-au pierdut treptat dorința de a mânca excesiv în ziua Cheat, deoarece schimbarea unei diete conștiente a redus dorința de junk food și dulciuri.
Mașină de popcorn Rosenstein & Sons
Experții critică Ziua Cheatului
Omul de știință sportiv calificat și antrenorul personal Felix Klemme lucrează de zece ani ca antrenor (de scădere în greutate) cu persoane supraponderale și a constatat de nenumărate ori că schimbările dietetice sensibile cu greu pot inspira majoritatea oamenilor. „Vor extreme”, este experiența sa. Expertul în fitness nu se gândește prea puțin la conceptul Zilei Cheatului, deoarece crede că majoritatea îl exagerează extrem de mult: „Mănâncă tot felul de gunoi care le încordează corpul!” S-ar putea face cu sens. Pentru a afla dacă exagerați în ziua Cheat, Klemme recomandă împărțirea rației Cheat Day în șapte zile, în special a dulciurilor. Dacă se reunesc atât de multe lucruri încât cu greu puteți numi dieta pentru întreaga săptămână conștientă, sărbătoarea Cheat Day este pur și simplu nesănătoasă și crește riscul de diabet.
SEVERIN PG 1511 grătar/grătar de masă
Consecințe: performanță redusă, constipație
Prof. Hans Hauner de la Institutul de Medicină Nutrițională din Clinica Rechts der Isar de la Universitatea Tehnică din München este și mai critic față de ziua pe săptămână în care totul este permis când vine vorba de nutriție. Supraîncărcarea cu grăsimi, carbohidrați și zahăr poate determina creșterea bruscă a nivelului zahărului din sânge, potrivit Hauner. Pentru digestie, mult sânge trebuie direcționat în tractul digestiv, care apoi lipsește în altă parte. „Asta ne face să ne simțim slabi și să nu performăm”, spune Hauner. De asemenea, ar putea duce la blocaje. El sfătuiește în special persoanele supraponderale și persoanele cu diabet zaharat sau boli metabolice din „ziua de mâncare”.
Și mai multe dezavantaje ale dietei ketogenice
Diversi actori - inclusiv actrița „Bridget Jones” Renée Zellweger (48 de ani) - au folosit deja principiul low-carb pentru a pierde în greutate pentru sau după un rol de film. Nutriționistul Robert Atkins († 72) a popularizat această formă de dietă la sfârșitul anilor '90. Chiar și fără Ziua înșelătoriei, experții au recomandat deja la acel moment că comportamentul alimentar extrem de gras și gras trebuie să se desfășoare într-o perioadă scurtă de timp și, în orice caz, sub supraveghere medicală. Se presupune că există riscul ca acesta să ducă la depuneri pe vasele de sânge și ulterior la un accident vascular cerebral sau infarct. Un alt dezavantaj: producția de acid uric în organism, care crește odată cu consumul de carne (în special roșu) și se spune că crește riscul de gută. În plus, consumul global de resurse prin creșterea bovinelor este un factor care influențează recomandarea Societății germane de nutriție (DGE) de a consuma „maximum 300 până la 600 de grame de carne și cârnați pe săptămână”.
O altă problemă: în ceea ce privește dieta fără carbohidrați, fructele și diversele tipuri de legume sunt tabu șase zile pe săptămână. Și acestea nu sunt de obicei alcătuite în ziua Cheat, când sunt permise deliciile cu adevărat urâte. Dieta ketogenică este, prin urmare, deosebit de scăzută în vitamine și minerale.
Antrenorul nutrițional recomandă „Cheat Day light”
De asemenea, entuziastul sportiv Klemme se înșeală - dar nu cu patru porții de junk food, produse de patiserie dulci și zeci de batoane de ciocolată între mese. „În Ziua Cheat-ului meu, de exemplu, iau micul dejun o sul cu gem și un croissant, poate mănânc o bucată de brownie după prânz și câteva bucăți de ciocolată pentru desert seara.” Și aici a păcătuit în ceea ce privește caloriile și zahărul, dar cu măsură.
Concluzie
Dieta ketogenică poate funcționa, dar nu este un plan bun pe termen lung. Ideea de a te răsfăța cu ceva la intervale regulate este în general una bună, deoarece duce la o mai mare conștientizare cu privire la nutriție. Dar ar trebui să vă asigurați că gustarea nu se transformă în lacomie.