Cât de utile sunt sfaturile nutriționale bazate pe gene
Aproximativ jumătate din toți adulții din Germania sunt supraponderali. Ideile despre cum să slăbești sunt, prin urmare, mereu solicitate. O tendință actuală se bazează pe sfaturi nutriționale individuale care se bazează pe genele individuale ale celor care doresc să slăbească. În acest scop, se efectuează o analiză genetică - adesea bazată pe un eșantion de salivă - care ar trebui să dezvăluie ce alimente sunt mai bine de evitat și ce sporturi sunt cele mai bune pentru a se menține în formă.
Gene și figură
ADN-ul - adică machiajul genetic - determină dacă crești înalt și îngust sau dacă corpul tău este mic și îndesat. De asemenea, genele au un cuvânt de spus în detaliile metabolismului. Acesta este motivul pentru care unii oameni nu tolerează bine fructoza sau sunt intoleranți la lactoză.
Dar, de asemenea, aportul de calorii și metabolismul - și, astfel, tendința spre supraponderalitate - sunt, de asemenea, determinate de factori genetici. Prin urmare, se pare că se poate mânca orice fără a avea probleme cu greutatea, în timp ce celălalt se gândește să se îngrașe doar uitându-se la alimente care conțin calorii.
Au fost deja identificate aproximativ o sută de gene individuale care au legătură cu indicele de masă corporală. Potrivit unui studiu realizat de cercetători englezi, variantele așa-numitei gene MC4R, de exemplu, au o influență diferită asupra cât de repede vă simțiți sățioși. Modul în care sunt legate exact genele și nutriția este investigat de nutrigenetică, o ramură încă tânără a științei.
„Hrana după gene”?
Cunoașterea faptului că genele joacă un rol în alimentație stă la baza diferitelor programe de schimbare a dietei. Acestea se bazează pe o analiză genetică, care se face de obicei folosind o probă de salivă. Clientul primește apoi recomandări dietetice adaptate acestuia, care nu numai că îl fac și îl mențin subțire, ci și întăresc sănătatea și bunăstarea.
Oricât de tentant ar fi această idee, nutrigenetica este doar la începutul cercetării. Pentru a înregistra starea actuală, oamenii de știință de la Universitatea Tehnică din München au evaluat acum peste 10.000 de articole de specialitate, dintre care 39 au tratat relația dintre factorii genetici și aportul total de energie, carbohidrați sau grăsimi. Cercetătorii nu au găsit nimic, doar o legătură slabă între o parte din ADN numită gena FTO sau gena MCR4R și furnizarea de energie. Mai mult, nu exista o imagine uniformă.
Concluzie
Deci, nu există dovezi că anumite gene sunt legate de cantitatea și tipul de calorii consumate. Starea actuală a cunoștințelor este încă prea limitată pentru a face recomandări dietetice individuale bazate pe informații genetice, de ex. B. pentru o slabire mai buna.
Vechea știință rămâne că alegerea alimentelor potrivite este doar un element în lupta împotriva obezității. Cantitatea de calorii consumate este de obicei mai importantă. Și: Fără exerciții fizice în viața de zi cu zi sau în timpul sportului, nici cele mai bune planuri nutriționale nu vor funcționa pe termen lung.
Autor: Editor, Ulrike Jonack