Cât zahăr este într-o linguriță de miere; Miere accident vascular cerebral
Un tabel nutrițional listează compoziția unui aliment. Cu toate acestea, pentru miere, nu este obligatoriu să se indice acest lucru, deoarece mierea este privită ca un aliment neprelucrat făcut dintr-un singur ingredient. De exemplu, nu se oferă un astfel de tabel despre mierea apicolă. Așadar, poate apărea întrebarea, cât de mult zahăr există în mierea dulce?.
Diferite tipuri de zahăr
Carbohidrații cu gust dulce sunt numiți „zahăr”. În tabelul nutrițional, conținutul de zahăr este de obicei listat ca parte a carbohidraților. „Din care zahăr” se referă la proporția de zaharoză din zahărul de uz casnic. În plus, mierea este alcătuită din alte tipuri de zahăr, care au o compoziție diferită în funcție de tipul de miere. Aceste alte tipuri de zahăr includ fructoză și glucoză.
În general, mierea conține puțin mai multă fructoză decât glucoza. Pe lângă apă, aceste două tipuri de zahăr sunt componenta principală a mierii, zaharoza este conținută într-o proporție semnificativ mai mică.
Conținutul foarte ridicat de zahăr este, de asemenea, motivul perioadei lungi de valabilitate a mierii, deoarece împiedică multiplicarea bacteriilor sau drojdiei.
Zaharul intr-o lingurita de miere
În special persoanele conștiente de nutriție sau cei care au observat lipsa tabelului nutrițional pe unele borcane cu miere se vor întreba deja cât de mult zahăr este într-adevăr în miere. Cât de dulce este mierea când te pui pe pâine sau o amesteci în ceai sau lapte cald?
Aproximativ 10 grame de miere se potrivesc pe o linguriță, ceea ce nu este mult la început. În funcție de miere conține puțin mai mult sau mai puțin zahăr. Mierea de erică, de exemplu, are un conținut mai mic de zahăr datorită conținutului ridicat de apă. În medie, există 77 până la 84 de grame de zahăr în 100 de grame. Asta ar însemna 7,7 - 8,4 grame pe o linguriță.
O lingură de miere cu ceai sau pe pâine acoperă în medie o optime până la o cincime din necesarul zilnic de zahăr.