Cât zahăr poți mânca pe zi?

Buna intrebare

mult zahăr

Mână pe inimă: cât zahăr consumi în fiecare zi? Dacă mâncați ca media în Germania, este foarte probabil să depășiți cantitatea recomandată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Dar cât de mult zahăr pe zi este în regulă și cum puteți reduce zahărul?

Necesarul zilnic de zahăr: ce recomandă OMS?

Organizația Mondială a Sănătății și-a făcut recomandarea în 2015 25 de grame de zahăr pe zi coborât. Aceasta se referă în primul rând la zahărul din alimentele procesate. Asta înseamnă, functioneaza despre zahărul adăugat la produse și nu despre fructoza care se găsește în mod natural în fructe. Asta înseamnă că merele, fructele de pădure și altele asemenea nu contează pentru această sumă. Dacă nu suferiți de intoleranță la fructoză, o puteți accesa în siguranță. OMS recomandă, în general, să mănânce două porții de fructe pe zi.

Mulți oameni din Germania depășesc cu mult valoarea OMS în fiecare zi. În 2015, consumul anual pe cap de locuitor de zahăr alb a fost de 33,6 kilograme. Dacă calculați această valoare până la o singură zi, aceasta este de aproximativ 93 de grame, adică de aproape patru ori mai mare decât cele recomandate inițial de 25 de grame.

Este periculos zahărul?

Da! Zaharul este deosebit de îngrijorător, deoarece consumul excesiv al acestuia duce la dezvoltarea bolilor și a problemelor de sănătate. Pe lângă faptul că este supraponderal, poate crește și riscul de accident vascular cerebral, boli de inimă sau diabet de tip 2.

5 sfaturi: Cum să reduceți zahărul în viața de zi cu zi

1. Ferește-te de zaharurile ascunse

Știați că există și zahăr în cârnați și pâine? Sau cât din ea este în iubita ta pizza congelată? Zaharul ascuns se ascunde nu numai în dulciuri, ci și în tot felul de alimente la care nu vă așteptați neapărat. Prin urmare, studiați întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale ale produselor pe care le cumpărați. De regulă: dacă există mai mult de 10 grame de zahăr la 100 de grame în produs, ar trebui să îl consumați numai rar sau în cantități mici.

Ce bombe de zahăr ar trebui să evitați mai bine? Galeria noastră arată ce alimente conțin mult zahăr și ce alternative puteți folosi în schimb.

Ar trebui să cunoașteți aceste 11 capcane de zahăr

2. Cunoașteți numele pentru zahăr

Cu toate acestea, uneori informațiile despre produse sunt un pic înșelătoare. Dar doar pentru că cuvântul „zahăr” nu apare în lista ingredientelor nu înseamnă neapărat că este complet fără zahăr. Există câteva nume pentru zahăr cu care este posibil să nu fiți familiarizați. De exemplu:

  • Glucoză
  • Sirop de glucoza
  • Sirop de fructoză/sirop de fructoză-glucoză
  • Maltoză/extract de malț
  • Maltodextrină/dextrină/dextrină de grâu
  • Malț de orz/extract de malț de orz
  • Dextroză
  • Zaharoza
  • Sirop de caramel
  • Rafinoza
  • lactoză
  • Pulbere de zer dulce

3. Evitați zahărul din băuturi

Ar trebui să eliminați definitiv din lista de cumpărături băuturile cu zahăr, cum ar fi limonada, dacă doriți să consumați mai puțin zahăr în viața de zi cu zi. Cu greu conțin substanțe nutritive valoroase și, mai presus de toate, nu vă umplu. De asemenea, ar trebui să-ți iei adio de la lingura de miere sau zahăr din ceai sau cafea. Cu o cantitate de îndulcitor în scădere, vă puteți dezlipi încet de zahăr.

Iată cum să scapi de băuturile cu zahăr!

4. Gătește și coace singur

Produsele gata conțin adesea mult zahăr industrial pentru a îmbunătăți gustul. Dacă balansezi singur lingura de lemn, știi ce conține mâncarea ta și o poți modela în funcție de dorințele tale. Dacă aveți puțin timp să stați în bucătărie în viața de zi cu zi, puteți folosi, de asemenea, Meal Prep pentru a vă planifica și pregăti în mod inteligent mâncarea.

5. Nu vă grăbiți în nimic, ci doar schimbați-vă încet obiceiurile

Probabil cel mai important sfat vine la final: Nu fiți prea stricți cu voi înșivă și nu vă impuneți mii de interdicții peste noapte. Încercați încet să schimbați obiceiurile individuale și să schimbați alimentele. În loc să cumpărați iaurt cu fructe, ați putea, de exemplu, să vă delectați cu un iaurt natural cu fructe proaspete sau, în locul unei porții mari de muesli de ciocolată, ați putea prefera să folosiți fulgi de ovăz. Aflați ce vă place pas cu pas și schimbați-vă dieta pe termen lung.

Videoclipul nostru vă va spune de ce dietele radicale nu sunt în general o idee bună:

Acest lucru ar trebui să răspundă la întrebarea dvs. "Cât zahăr este permis pe zi?" De fapt, cele 25 de grame recomandate de OMS pot fi depășite foarte repede dacă nu ești atent la dieta ta. Cel mai bine este să încercați să priviți mai atent ingredientele produselor și să vă reduceți pas cu pas consumul de zahăr. Trăiți fără zahăr și aveți sfaturi valoroase pentru a vă combate pofta de dulciuri? Apoi anunțați-ne în comentarii.