Câtă ciocolată ar trebui să mănânci pentru a beneficia de virtuțile ei

De Redacția Allodocteurs.fr

ciocolată

Postat pe 23 decembrie 2014, actualizat pe 29 decembrie 2014

Răspunsurile cu Hervé Robert, nutriționist:

„Ca orice, nu există niciun motiv să abuzăm de ea. Astăzi știm că într-adevăr cea mai interesantă moleculă din cacao, acestea sunt polifenolii. Polifenolii sunt antioxidanți puternici. Studiile au arătat că, cu o ciocolată neagră, cu un procent suficient de cacao (aproximativ 70%), am avut un puternic efect antioxidant. Și zece grame de ciocolată pe zi sunt suficiente pentru a avea efectul protector cardiovascular. Prin urmare, nu este necesar să mâncați o batonă de ciocolată întreagă pentru a avea acest efect.