Câtă gem pot obține de la 1 kg de fructe? Păstrați forumul
Membru din 2 mai 2010
77 postări (ø0.02/zi)
Salut,
aș dori să fac eu gem pentru prima dată anul acesta. Acum am ochelari de 230ml.
Din moment ce nu știu exact ce gem va primi familia, vreau să fac doar 3-4 borcane din fiecare tip la început.
Cum pot calcula cel mai bine asta?
Primul gând la rețete precum căpșuni, ananas, caise.
Membru din 20 iunie 2007
865 postări (ø0.18/zi)
| Dintr-un kilogram de căpșuni sau alte fructe obțin întotdeauna aproximativ 4 sau 5 pahare, în funcție de mărime. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 20 iunie 2007
865 postări (ø0.18/zi)
| Ochelarii mei conțin aproximativ 150 ml . face 4-5 pahare gata gătite. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 01/07/2016
617 postări (ø0.34/zi)
Nu depinde asta de fruct?
Un kilogram de căpșuni are mai puține pierderi în greutate la curățare (tulpină verde oprită) decât de ex. un kilogram de prune sau caise (la distanță).
Sau cred greșit?
Membru din 10 martie 2013
1.154 postări (ø0.41/zi)
Dacă utilizați 1,1 zahăr gelifiant și aveți un kilogram de fructe, se obțin aproximativ 4-5 pahare. Dar asta este 450ml. Ochelari, dimensiunea pe care o puteți cumpăra umplută cu gem în magazin.
Cu ochelarii mai mici, desigur, mai sunt câțiva. De asemenea, prefer ochelarii mai mici pentru că nu rămân deschiși atât de mult.
Membru din 10/05/2010
2.838 de posturi (ø0.76/zi)
Membru din 10 martie 2013
1.154 postări (ø0.41/zi)
Membru din 18.06.2010
14.200 de posturi (ø3.72/zi)
Membru din 04/10/2006
54.128 postări (ø10.12/zi)
1 kg de căpșuni plus 1 kg de zahăr conservant (1 l de apă și corespunde 1 kg, nu știu dacă acest lucru se aplică și fructelor plus zahărului) .
Membru din 15.05.2005
1.381 postări (ø0.24/zi)
Membru din 04/09/2015
8.677 de posturi (ø4.2/zi)
Dacă doriți să gătiți singuri gem pentru prima dată, puteți presupune că ați cumpărat întotdeauna gem. Deci, ar trebui să știți ce tulpini îi plac familiei dvs. și care nu.
De obicei folosesc zahăr de conservare 2: 1 și pentru fiecare 1 kg de fructe primesc 3 până la 4 pahare de dimensiuni normale. Dacă folosiți mini-ochelari, veți obține mai mult, desigur.
Membru din 10/05/2010
2.838 de posturi (ø0.76/zi)
| Pentru mine este ca un brutar hobby. 1 kg de fructe și un pachet de zahăr 2: 1 fac aproximativ 3 1/2 pahare. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 20 iunie 2007
865 postări (ø0.18/zi)
| Prin un kilogram de fructe, indiferent de ceea ce, vreau să spun că este curățat, cu sâmburi, cu sâmburi. ! . apoi adăugați 1: 1 sau 2: 1 conservând zahărul. fierbeți, umpleți, înșurubați paharul. terminat. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 25.11.2007
3.603 postări (ø0.76/zi)
| bună 1kg fructe plus zahăr 2: 1 rezultă în aproximativ 4-5 pahare de 230ml, în funcție de fructe. LG charly |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 10/05/2010
2.838 de posturi (ø0.76/zi)
| Ochelarii mei conțin 300 ml. Specificația a 4-5 ochelari este, prin urmare, corectă. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 30.11.2014
2.250 postări (ø1.03/zi)
chiar ieri am făcut gem de căpșuni.
Ochelarii mei au o capacitate de 370ml. Am folosit două tipuri diferite de conservare a zahărului (1: 1 și 2: 1).
Din 1 kg de fructe și 1 kg de zahăr de conservare 1: 1 am primit (puțin sub) 6 pahare = aproximativ 2200ml.
Din 1 kg de fructe și 500 g zahăr gelifiant 2: 1 am primit (puțin sub) 4 pahare = aproximativ 1450ml.
În cazul dvs. (cu pahare de 230ml) aș încerca 150gr fructe și 150gr păstrând zahăr 1: 1 și aș vedea câte pahare rezultă.