Catalog de locuri de muncă EUROJOB-Viadrina

Dietician în Germania

Tipul instruirii și gradul

Dieticianul este o școală reglementată uniform la nivel național Formare la școlile profesionale și la colegiile profesionale.

muncă

Finalizarea cu succes a instruirii vă dă dreptul să utilizați titlul protejat legal:

Absolvire: "Dietician"

Domenii de aplicare și domenii principale de activitate

Asistenții de dietă dezvoltă nutriție și mese pentru persoanele care doresc să mănânce sănătos sau care trebuie să respecte o anumită dietă. Acestea pun în aplicare regulamente de dietă medicală, dezvoltă terapii dietetice individuale, pregătesc forme speciale de dietă și consiliază sau se instruiesc în probleme nutriționale, de ex. în diabet (individual și în grup).

Asistenții în dietă lucrează în principal în spitale, clinici de reabilitare, spa și facilități de scăldat, centre de cercetare medicală, bucătării mari cu mese dietetice, bucătării didactice și în cabinetele de specialitate ambulatorie sau într-o cabinet independent.

Alte utilizări posibile sunt în facilitățile pentru vârstnici, ocazional în farmacii, în sectorul wellness sau la producătorii de alimente dietetice.

Profesii similare în Germania și Polonia

Profesia germană Dietician este comparabil cu profesia poloneză:

- Dieter (Dietetec polonez), nivel educațional - școală profesională postliceală (poloneză szkoła policealna) sau în învățământul superior sau în învățământul superior.

Informații utile cu privire la principalele obiective ale instruirii pot fi găsite în categoriile de informații „Conținutul instruirii” și „Volumul de lucru orar”.

Centre de instruire

Următoarele centre de instruire formează dieteticieni:

Charité - University Medicine Berlin
Campus Charité Mitte/vice-decan pentru studii și predare
Dr. Claudia Spies
Charitéplatz 1
10117 Berlin
Germania
Tel.: +49 (0) 30 450 576 102
Tel.: +49 (0) 30 450 576 931
E-mail: [email protected]
Pagina principala
Academia de Sănătate Charité
Oudenarder Str. 16
13347 Berlin
Germania
Tel.: +49 30 450 576 251
Tel.: +49 30 450 576 929
Pagina principala

Cerințe de admitere la școală și alte

A este necesar calificare educațională medie (calificare secundară) sau o altă școală finalizată de zece ani care extinde certificatul de absolvire a școlii secundare. Persoanele cu un certificat de absolvire a școlii secundare pot fi, de asemenea, acceptate dacă pot furniza dovezi de cel puțin doi ani de formare profesională. În plus, este necesară o calificare medicală pentru exercitarea profesiei (certificat medical). Procedurile de selecție și listele de așteptare sunt obișnuite.

Durata instruirii

Antrenamentul durează 3 ani (cu normă întreagă).

Conținut de instruire

De exemplu, obțineți în timpul lecțiilor teoretice și practice cunoştinţe în următoarele domenii:

  • Influența dietei asupra sănătății și bolilor, nutrienților și funcționării metabolismului
  • Nevoi nutriționale în diferite grupe de vârstă, pentru femeile însărcinate și care alăptează, pentru sportivi și membri ai diferitelor comunități religioase
  • Structura corpului uman, cursul funcțiilor corporale și efectele proceselor patologice asupra acestora
  • Efectele bolilor speciale, opțiuni terapeutice
  • Utilizarea unor forme de nutriție recunoscute științific pentru boli speciale
  • Reglementările de igienă și respectarea acestora
  • Condiții-cadru social, economic și ecologic pentru domeniul de activitate al dieteticienilor
  • Selectarea, planificarea și pregătirea meselor și a felurilor de mâncare în conformitate cu rețeta și dieta
  • Aspecte relevante ale psihologiei nutriționale și sociologiei nutriționale
  • Serviciul de prim ajutor
  • Interpretarea și crearea documentației și statisticilor
  • Aspecte ale științei profesionale, juridice și politice relevante pentru profesie

Volumul de lucru orar (teoria)

lecții pe baza școlii profesionale de 3 ani:

  • Studii profesionale și politice (40)
  • Germană (60)
  • Prelucrarea datelor, documentarea și statisticile (20)
  • Engleză tehnică (40)
  • Psihologie și sociologie nutrițională (80)
  • Managementul spitalului (20)
  • Industria alimentară (40)
  • Știința generală a bolilor (40)
  • Igienă și toxicologie (80)
  • Anatomie și fiziologie (120)
  • Biochimie nutrițională (160)
  • Nutriție (160)
  • Știința și conservarea alimentelor (200)
  • Patologie specială și medicină nutrițională (120)
  • Dietetică (320)
  • Tehnologie de gătit și bucătărie (80)
  • Organizarea funcționării bucătăriei (140)
  • Sfaturi pentru dietă și nutriție (220)
  • Exerciții de prelucrare a datelor, documentare și statistici (60)
  • Exerciții de dietetică (680)
  • Exerciții de gătit și tehnologie de bucătărie (300)
  • Exerciții pentru sfaturi de dietă și nutriție (40)
  • Exerciții de prim ajutor (20)
  • Pentru distribuire în compartimentele de mai sus (10)

Volumul de lucru orar (practică)

Prezentare generală a domeniilor de învățare pentru instruire pentru a deveni dietetician: