Câte calorii are o lasagna care merită să fie cunoscută despre clasicul italian

Caserola italiană „Lasagne pasticciate” este preparată diferit în funcție de regiune, ceea ce modifică și semnificativ numărul de calorii. Aici puteți afla modul în care este preparat un "pastă de lasagna" clasic și câte calorii conține.

câte

Pastele tradiționale de lasagna

Numele complet și, prin urmare, corect al clasicului italian este „Lasagne al forno”, prin care originalul italian este numit „Lasagne pasticciate”.

    Termenul „lasagne”, care este adesea folosit în Germania ca sinonim pentru felul de mâncare în sine sau pentru o formă similară de preparare („lasagne vegetală”, „lasagne cu spanac-somon”), este pluralul „lasagne” (vechea italiană) Termen pentru "cratiță") și de fapt descrie doar forma (caserola) în care este preparată lasagna de vase.

Lasagne Bolognese este unul dintre preparatele clasice italiene. Sunt ...

Iată câte calorii are în medie o lasagna

Numărul mediu de calorii dintr-o lasagne variază din cauza diferitelor ingrediente și preparate.

  • Un „lasagne pasticciate” tradițional are în jur de 200 de calorii la 100 de grame și deci aproximativ 600 de calorii pentru o porție normală, cu aproximativ aceeași cantitate de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați.
  • În funcție de cantitatea de carne tocată și de câte plăci de paste sunt folosite, această valoare poate varia semnificativ în sus sau în jos.
  • Cantitatea de sos beșamel, care constă în principal din unt și făină în părți egale și lapte integral, poate, de asemenea, să modifice semnificativ valoarea calorică.
  • Nu în ultimul rând, tipul de brânză este, de asemenea, decisiv, deși depinde cât de mult este folosit. Parmezanul este un pic mai bogat în calorii decât, de exemplu, mozzarella, dar este, de asemenea, mult mai picant, astfel încât adesea mai puțin parmezan decât mozzarella este utilizat pur din punct de vedere cantitativ.
  • Deci, dacă doriți să economisiți puține calorii, ar trebui să mâncați mai puțin din "lasagne al forna" și, de exemplu, mai multă salată laterală sau să folosiți puțin mai puține farfurii de paste, carne tocată și/sau sos bechamel și mai multe legume.