Câte calorii are o listă de sortare pentru pizza; Kcal per 100g
Câte calorii are o pizza?
Pizza este favorita absolută a fast-food-ului de pe culoarul congelator în rândul germanilor: 73% dintre germani cumpără pizza congelată. Din punct de vedere al numărului, aceasta înseamnă că această masă gata preparată este servită de 825 de milioane de ori pe an. Desigur, se pune întrebarea câte calorii are de fapt o pizza. Dar pentru a putea răspunde la această întrebare, trebuie mai întâi să puneți întrebarea: Cu ce ingrediente este acoperită pizza? Pentru că nu toate pizza este la fel!
Variații de pizza în comparația caloriilor
Baza este aceeași pentru toate pizza: aluat ușor și aerisit de drojdie, delicios sos de roșii mediteranean și brânză picantă. Împreună, aceste ingrediente sunt transformate într-o delicatesă crocantă în cuptorul de 400 de grade - cunoscută sub numele de Pizza Margherita. Dar pe cât de diferite sunt gusturile, la fel de diferite sunt variantele de pizza. Și asta are și un efect asupra echilibrului caloric. După cum arată următoarea prezentare generală, o felie de pizza vegetariană cu ciuperci poate fi o masă ușoară. Dacă, pe de altă parte, este acoperit cu salam, se transformă rapid într-un fel principal plin de mâncare și apoi se lipeste de noi ca un aur enervant!
- Pizza al Funghi (cu ciuperci) 199 kcal
- Pizza Margherita (cu roșii, mozzarella, busuioc) 220 kcal
- Pizza Prosciutto cu Mozzarella (șuncă și mozzarella) 206 kcal
- Pizza Prosciutto (șuncă și pizza cu brânză) 225 kcal
- Pizza Napoli (hamsii, capere cu ulei de măsline și măsline negre) 231 kcal
- Pizza Quattro Stagioni (șuncă, ciuperci, anghinare) 189 kcal
- Pizza salam 236 kcal
- Pizza Tonno (ton, hamsii, măsline) 228 kcal
Valorile nutriționale în detaliu
Dacă doriți să știți exact ce este într-o felie de pizza de 100 de grame în afară de calorii, citiți mai departe aici:
Conținut de grăsime 10 g
Acizi grași saturați 4,5 g
Acizi grași polinesaturați 1,7 g
Acizi grași mononesaturați 2,6 g
Acizi grași trans 0,2 g
Colesterol 17 mg
Sodiu 598 mg
Potasiu 172 mg
Carbohidrați 33 g
Fibre alimentare 2,3 g
Zahar 3,6 g
Proteine 11 g
Vitamina A 358 UI
Vitamina C 1,4 mg
Calciu 188 mg
Fier 2,5 mg
Vitamina D 0 UI
Vitamina B6 0,1 mg
Vitamina B12 0,4 µg
Magneziu 24 mg
Pizza într-un duel de calorii cu bockwurst și paella
O privire asupra plăcii învecinate arată că o porție de 100 de grame de bockwurst cu rulouri și muștar are 320 kilocalorii, în timp ce o porțiune la fel de grea de paella are doar 119 kilocalorii. Sigur, felul nostru preferat nu poate concura cu clasicul ușor din Spania. Dar cu mâncarea italiană populară sunteți încă în mijlocul terenului digerabil.
Alternativa ușoară la pizza
Dacă nu doriți să ratați bucătăria clasică italiană, dar doriți totuși ceva mai ușor, puteți încerca bagheta pentru pizza. Dacă acest lucru este acoperit cu legume și brânză de oaie, veți obține doar 168 kilocalorii.
Calzone - o variantă delicioasă
Jumătate din aluatul de pizza gol este acoperit cu grosime. Dacă luați o rețetă tradițională, atunci nu ar trebui să lipsească ricotta, șunca crudă, ciuperci, mozzarella, parmezan și oregano. În cele din urmă, împăturiți partea liberă peste ingrediente. Și apoi intră în cuptor - uh, nu! Du-te la tigaie, deoarece este de fapt coaptă în ulei și apoi numită pizza fritta. Apropo, o bucată de 100 de grame are 239 kilocalorii.
Condimentarea pizza - așa devine cu adevărat gustos
Sigur, usturoiul și oregano nu ar trebui să lipsească pe o pizza. Dar ce condimente fac din pizza o delicatesă de neuitat? Savura, frunza de dafin, rozmarinul, boia de praf și desigur busuiocul sunt ingredientele pentru un condiment pizza incomparabil.
De ce pizza se numește de fapt pizza?
Deci, în primul rând, originea cuvântului pizza nu este clar documentată: în Langobard există cuvântul pizzo, pe care l-am traduce ca o mușcătură. Asta ne aduce la cuvântul nostru comun german gustare. Lingviștii presupun că italienii l-au împrumutat din cuvântul grecesc pita ... Ei bine, indiferent dacă pizzo, pita sau pizza nu contează cu adevărat, principalul lucru este că gustarea are un gust bun și te umple!
Atenție, sfat din interior: Pizzastein garantează pizza ca un italian
Ați dori să vă coaceți propria pizza, dar constatați că rezultatele în cuptorul de acasă nu sunt nici pe departe delicioase pizza de la restaurantul dvs. italian preferat?
Apoi încercați o piatră de pizza. Așezați cărămida grea pe podeaua cuptorului. Dacă așezați o plasă de sârmă dedesubt, aerul poate circula mai bine. Cărămida de argilă trebuie să se încălzească o oră întreagă la 250 de grade - apoi are temperatura optimă și puteți evoca pizza crocante delicioase.
Puteți rula pâinea de drojdie foarte subțire. Nu uitați să vă prăjiți întotdeauna suprafața de lucru și ustensilele cu multă făină pentru a preveni lipirea aluatului. Vei vedea că fundul devine minunat crocant și brânza minunat lichidă. Hmm, doar ceresc! Îți dai seama brusc de ce iubim atât de mult felul național italian.