Câte calorii are un ou?

Desigur, această întrebare este de obicei mai interesantă pentru părinții care doresc să slăbească decât pentru copiii care preferă să mănânce ouă de ciocolată, dar este încă o întrebare interesantă. Ouăle sunt de obicei de diferite dimensiuni pe piață, iar cantitatea de calorii menționată pentru un ou pe internet variază în consecință.

aibă grame

Eieiei - puteți găsi informații atât de diferite pe web

Dacă încercați calculatorul de grăsime, obțineți rezultatul cu indicația „1 ou” pe care trebuie să le suportați cu 84 de calorii (kcal) și 351,69 kilojoule (kJ).

În salonul cu căpșuni, oul cântărește 60 g și, prin urmare, are 91,2 calorii și 380,40 kilojoule.

Clasele de greutate a ouălor - importante pentru calcularea caloriilor

Informațiile de mai sus arată că nu există un acord cu privire la câte calorii are acum un ou de găină. Acest lucru se datorează în principal faptului că oamenii pun greutăți diferite pe ou. Din fericire, puii nu s-au înclinat încă în fața niciunei comisii UE și încă depun ouă după cum doresc. Pentru a putea primi un pic de ordine UE în haos, ouăle sunt clasificate în diferite mărimi și clase de greutate. Le-am aruncat o privire aici.

Puteți vedea că există următoarea sortare (și întregul ou, inclusiv ambalajul ecologic al puiului este cântărit):

  • un ou XL ar trebui să aibă 73 de grame și mai mult
  • un ou L trebuie să aibă 63 de grame până la mai puțin de 73 de grame
  • un ou M trebuie să aibă 53 de grame sub 63 de grame
  • un ou S trebuie să aibă mai puțin de 53 de grame

Wikipedia își dezvăluie acum și înțelepciunea și spune că oul de găină are, în general, 322 de calorii la 100 de grame. Dar chiar merge atât de departe încât se face distincția între gălbenușul și albușul de ou, pentru că, dacă doriți să știți exact, trebuie să calculați exact:

Gălbenuș de ou: Valoarea calorifică fiziologică a gălbenușului de ou este de 1459 kJ (353 calorii) la 100 g de fracție comestibilă.

Albus de ou sau albus de ou: Valoarea calorifică fiziologică a albușului de ou este de 202 kJ (47 de calorii) la 100 g de fracție comestibilă.

Acum este important să se facă distincția între un ou complet cu coajă și „partea comestibilă” a unui ou de găină. Deci, dacă doriți să știți exact, deschideți oul, separați-l în gălbenuș de ou și albuș de ou și cântăriți aceste două părți. Puteți utiliza apoi informațiile Wikipedia pentru a calcula valoarea exactă pentru caloriile oului de găină.