Câte calorii în dango Blogul
Dango conține 187 kcal pe 100g, sau aproximativ 150 de calorii pe porție. Această găluște japoneză făcută din mochi este, prin urmare, relativ ușoară pentru o bomboană, deși este mai bine să o evitați ca parte a unei diete de slăbit.
Calorii și profil nutrițional al Dango
Dango, servit sub formă de frigarui mici, oferă în medie 150 kcal pe porție. Este fabricat din mochi, care este o bază de pastă de orez lipicioasă și apă. Aportul caloric de dango va depinde, de asemenea, de ceea ce alegem să le refuzăm și să le însoțim. Prin adăugarea de caramel sau unt de arahide de exemplu, adaosul de energie va tinde să urce rapid.
O porție oferă 36 g de carbohidrați (inclusiv 21 de zaharuri), 1,3g de proteine si doar 0,27 g de grăsime. Prin urmare, este un desert dulce, dar foarte scăzut în grăsimi și compatibil cu o dietă fără gluten sau vegană.
Cu toate acestea, ca parte a unei diete de slăbire susținută, trebuie să evitați consumul, deoarece conținutul ridicat de carbohidrați va crește nivelul zahărului din sânge în sânge și promovează depozitarea grăsimilor. Acest lucru nu înseamnă că consumul ocazional îngrașă, dar va încetini bine pierderea în greutate.
Rețetă Dango
Ingrediente
- 120g făină de orez glutinos - 70g făină de orez - 200ml apă (călduță) - Lichide pentru frigarui
Pregătirea
1 - Combinați făinurile 2 - Se amestecă cu apă 3 - Se amestecă bine până se obține o textură frumoasă de aluat 4 - Creați bilele cu mâna 5 - Aduceți apa la fierbere 6 - Așezați bilele în ea 7 - Scoateți-le din apă odată ce au crescut la suprafață 8 - Scurgeți-le și puneți-le pe frigarui
Această bază poate fi acoperită cu caramel, un sos de unt de arahide, un preparat yuzu de casă sau la ceai matcha... dacă nu sunt degustate imediat, ia în considerare introducerea lor în frigider pentru o mai bună conservare.
Originea și informațiile despre dango
Dango înseamnă „minge mică”. Vorbim de „odango” sau dango mochi, deoarece această pastă de orez lipicioasă stă la baza desertului.. Numele lor, soiurile, gustul, forma și uneori chiar și tipul de făină utilizate variază în funcție de diferitele regiuni din Japonia, precum și de perioadele anului.
Dango-ul se consumă în cea mai mare parte în frigărui de 3 sau 4.
Originea acestei specialități nu este clară, dar este probabil să provină din danki importat în Japonia secolului X ... inspirat din bucătăria chineză !
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).