Câte calorii în polpete Blogul
Polpete sunt chiftele de vităsau vitel foarte ușor de făcut. Există mai multe moduri de a pregăti aceste găluște gourmet, dar specialitatea siciliană are un pic în plus, care îl face să se distingă de restul. Intr-adevar, se pregătesc cu parmezan, care le schimbă și le accentuează aroma delicioasă.
Bucătăria italiană nu este făcută pentru a ne uimi papilele gustative, dar ce zici de aportul caloric al acestui fel de mâncare? ? Rețineți că este foarte posibil să pregătiți polpete vegane, dacă doriți.
Sunt polpete bogate în calorii ?
În ceea ce privește polpetele clasice, totul depinde de alegerea cărnii. Dacă optați pentru versiunea siciliană, ar trebui să pariați pe vițel care conține, în plus, mult mai puține calorii decât carnea de vită.
Astfel, un vas de 3 polpete siciliene conține doar 240 kcal contra 320 kcal pentru polpete de vită. Se mănâncă cu orez alb sau paste. Le puteți servi și cu legume sau legume crude pentru o dietă bine echilibrată.
Rețetă: polpete vegetariene
Dacă urmați o dietă vegetariană, să știți că există o modalitate de a crea găluște inspirate din polpete italiene, dar care vă respectă stilul de viață. Sunt făcute cu dovlecei și mozzarella de bună calitate. Sunt potrivite și pentru persoanele care doresc să slăbească deoarece sunt polpete ușoare și sănătoase. Iată rețeta pe care o poți urma acasă:
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 500 de grame de dovlecei
- 75 gr de mozzarella
- 2 linguri de parmezan ras
- 2 linguri de ulei de măsline
- 50 g pesmet
- 1 ou
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 4 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate, tocate
- sare si piper
Pregătire:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Într-un bol, bateți oul. rezervă
- Spălați și tăiați dovleceii în bețișoare mici.
- Tăiați mozzarella în felii foarte subțiri.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mare. Se rumenesc bastoanele de dovlecei timp de 8-10 minute, până se înmoaie. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
- Intr-un bol de salate, punem mozzarella, parmezan ras, oul bătut, pătrunjel tocat și cățel de usturoi zdrobit.
- Se toarnă peste dovleceii aurii și se amestecă totul până se obține un amestec omogen și compact.
- Condimentați, gustați și reglați condimentul dacă este necesar.
- Folosind mâinile, faceți chiftelele de dimensiunea unei nuci. Așezați-le pe o foaie de copt unsă anterior sau tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți timp de 15 minute până când polpetele vegetariene devin maronii aurii.
- Se servește fierbinte cu paste sau orez.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.