Câte calorii în tarte tatin Blogul

Există aproximativ 250 kcal pentru o porție de 100 g de tatin Tatin. Această patiserie este adesea însoțită de o lingură de înghețată cu vanilie.

Când acesta este cazul, ne bucurăm de un desert a cărui valoare calorică s-a dublat. Prin urmare, este o plăcere gourmet de evitat atunci când urmați o dietă de slăbire, chiar dacăeste posibil să pregătim o versiune mai ușoară care să ne ajute să menținem o ig scăzută.

Un desert foarte bogat în kcal

Ingredientele și cantitățile necesare pentru a face un Tarte Tatin variază în funcție de bucătarul care pregătește acest desert. Această libertate creativă explică de ce variază și cantitatea de calorii dintr-o porție de 100g..

Ca indicație, putem detalia contribuția fiecărei componente atunci când se utilizează 100 g: 300 kilocalorii pentru făină, 90 kilocalorii pentru un ou, 400 kilocalorii pentru zahăr, 700 kilocalorii pentru unt, 200 kilocalorii pentru crema, 73 kilocalorii pentru fructe și în cele din urmă 250 de kilocalorii pentru o lingură de înghețată de vanilie.

Cum se pregătește o tartă ușoară Tatin ?

Există mai multe rețete Tatin cu conținut scăzut de grăsimi. Iată una:

Ingrediente

Pentru coaja de plăcintă:

• 1 ou
• 50 ml lapte degresat
• 10 g amidon de porumb
• 10 g făină de soia
• 1 linguriță de îndulcitor pudră
• un vârf de scorțișoară.

---