Câte calorii pentru colombo de pui Blogul
Colombo de pui este un fel de mâncare din Indiile de Vest care se transmite de la mamă la fiică și care este la fel de ușor de făcut pe cât este de gustos. Care este valoarea calorică a acestui fel de mâncare exotic, ale cărui beneficii ar trebui savurate mai des? ?
Un fel de mâncare complet echilibrat, fără prea multe calorii în timpul unei diete
Pui colombo este un fel de mâncare tradițional din vestul Indiei pe care l-am împrumutat cum să prepari curry indian. Din punct de vedere dietetic, 100 gr din această mâncare insulară oferă 160 de calorii. Nu este foarte bogat și, mai presus de toate, puiul asigură partea sa de proteine care va determina digestia lentă care arde calorii și apoi să fie asimilată de mușchi.
Legumele oferă suficientă fibră, de vitamine și substanțe nutritive pentru a face din colombo un fel de mâncare sănătos și foarte echilibrat. În cele din urmă, laptele de cocos este mult mai puțin bogat decât smântâna proaspătă ceea ce înseamnă că doar cu puțin ulei să rumenească carnea, fără a adăuga unt sau smântână, colombo de pui nu este absolut gras.
Reţetă colombo de pui ușoară:
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 coapse de pui
- 1 ceapă
- 1 vinete
- 1 dovlecei
- 3 cartofi
- 6 căței de usturoi
- 1 ceapă
- 15 cl de lapte de nucă de cocos
- 3 linguri de cimbru
- 2 linguri de patrunjel
- 1 linguriță de coriandru
- 3 linguri de condimente colombo
- Lămâie
- Sare şi piper
Pregătire:
- Pregătiți marinada: 4 căței de usturoi zdrobiți, 1 șalotă, 1 lingură de oțet, 1 cană de apă, 1 linguriță de coriandru și 1 de condimente colombo.
- Într-un vas, aranjați puiul, turnați marinada peste el, apoi condimentați cu sare și piper. Se răcește peste noapte.
- A doua zi, rumeniti ceapa tocata si un catel de usturoi zdrobit intr-o caserola apoi adaugati puiul pentru a se rumeneste pe fiecare parte, adaugand putin din marinata.
- Legumele curățate de coajă, tăiați-le în cuburi mari apoi puneți-le în caserolă cu suc de lamaie și condimente, cu excepția colombo.
- Acoperiți și gătiți timp de 15 minute.
- În cele din urmă adăugați colombo, asigurându-vă că amestecați bine, acoperiți și gătiți încă 15 minute.
- În cele din urmă, adăugați laptele de cocos și gătiți timp de 5 minute fără a acoperi.
- Se servește fierbinte cu orez.
Rețineți că fără cartofi, vinete, dovlecei și nucă de cocos, acest colombo poate fi consumat din prima zi a dietei Dukan prin rumenirea puiului într-o wok sau aurii la cuptor. Pentru a-l pregăti Thermomix sau la Cookeo, mai întâi vom amesteca ierburile și apoi vom încorpora carnea și condimentele în vasul mixt și vom lăsa să se macereze timp de 1 oră.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.