Câte calorii sunt în matlouh Blogul
Există 253 de calorii în 100 de grame de matlouh (numit și batbout în Maroc), pâine tradițională din Maghreb.
Calorii și valoarea nutrițională a matlouh
Matlouh este o pâine magrebină făcută din griș și făină sau 100% gris, drojdie și apă.
Oferă 253 kcal la 100 de grame. Această cantitate poate varia în funcție de alegerea gătitului. Tradiţional, este preparat într-o tagină de pământ (sau fierul de călcat în mod implicit), dar există și variante cu coacerea sau gătitul în tigaie. Dacă matlouh-ul este prăjit, aportul caloric al acestuia va fi neapărat mai mare.
Cum să gustăm matlouh ?
Poate fi folosit ca acompaniament la chorba, feluri de mâncare în sos, salate tradiționale sau un tagin de casă ...
De asemenea, le puteți deschide pentru a face sandvișuri de casă cu o garnitură la alegere. În sfârșit, de ce să nu optezi pentru o matlouh moale umplută cu carne, sos de casă și legume proaspete crude ?
Deși popular în perioada Ramadanului, matlouh este apreciat pe tot parcursul anului, fie în Algeria, fie în Maroc. Încă călduț, poate fi consumat și direct cu puțin ulei de măsline, miere sau unt.
Rețetă Matlouh
Ingrediente
- 450 g griș fin - 1 lingură de drojdie de panificație- 1 lingură de zahăr - 1 linguriță de sare - 300 ml apă călduță - opțiune: 1 lingură de lapte
Pregătirea
1 - Puneți ingredientele în vasul unui frământător 2 - Se amestecă 3 - Adăugați apa încet 4 - Frământați până obțineți un aluat frumos 5 - Lasă aluatul să crească 6 - Odată ce aluatul și-a dublat dimensiunea, împărțiți-l în două bile. 7 - Întindeți, acoperiți și lăsați să se odihnească din nou.
Aici sunt gata să fie degustate cu acompaniamentul și felul de mâncare la alegere.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).
Acuratețea sau caracterul complet al informațiilor pe care le conțin subiectele nu pot fi garantate de autori sau de noi, nu ezitați, dacă găsiți erori sau omisiuni, să ne informați scriindu-ne direct făcând clic aici.
În general, conținutul BLOG-ului se adresează oricui are un stil de viață sănătos și o dietă variată și echilibrată.