Câte calorii sunt într-un șnițel de pui?
Pui - cunoscut și iubit de multe produse dietetice. Se folosește în diferite forme: fiert, afumat, fiert, copt, prăjit. De acolo, puteți pregăti o grămadă de feluri de mâncare diferite, dar dacă toate sunt la fel de utile într-o dietă sănătoasă. De exemplu - șnițel de pui.
Câte calorii există în șnițelul de pui?
Trei factori influențează conținutul de calorii al șnițelului de pui. În primul rând, aceasta este rețeta cu care au fost pregătiți. Pentru carnea tocată, folosiți carne albă dietetică (piept) sau roșie (carne de pe coapsă), mai multe calorii. La bucătarii tăiați puneți diferite ingrediente: făină, pâine, gri, cartofi, care afectează și conținutul de calorii al șnițelului de pui. Metodele de gătit sunt, de asemenea, diferite - șnițelele sunt prăjite, coapte la cuptor, aburite sau la grătar.
Conținutul caloric al șnițelului de pui prăjit
Fără îndoială, șnițelul de pui prăjit este cel mai mult un conținut caloric mare, care este direct legat de procesul de prăjire. Dar pot fi prăjiți în moduri diferite. Dacă gătiți într-o cantitate considerabilă de ulei vegetal fierbinte, atunci conținutul caloric al șnițelului de pui prăjit va fi mult mai mare decât dacă ar fi fost prăjit într-un foc mic, sub capac, cu un minim de grăsime. Dar, în orice caz, valoarea energetică a cojii nu depășește 250 kcal la 100 g de produs.
Conținutul caloric al șnițelului de pui la cuptor
Șnițelul în cuptor poate fi gătit și cu două feluri în care nu aveți nevoie de ulei vegetal sau alte grăsimi pentru coacere (dacă nu ungeți foaia de copt dacă nu este acoperită cu un strat antiaderent), astfel încât caloriile cotletelor gătite în cuptor sunt mult mai mici. Puteți utiliza, de asemenea, funcția de grătar, care este aproape toate cuptoarele moderne, apoi șnițelul se va dovedi cu o crustă roșiatică crocantă care nu va afecta în niciun caz valoarea energetică. Conținutul caloric al șnițelului de pui gătit la cuptor nu depășește 115 kcal la 100 g de produs.