Câte g are o capsulă de cardamom cu ingrediente forum

Membru din 23.02.2010
4 postări (ø0/zi)

Aș vrea să încerc o rețetă care conține cardamom. Din păcate, informațiile sunt în capsule, dar le-am cumpărat măcinate!

Se întâmplă cineva să știe cât de mult cântărește o astfel de capsulă? Sau cât din cardamomul ras trebuie să iau pentru a obține 1 capsulă?

Membru din 12/12/2008
7.723 de mesaje (1,77/zi)

Cântărirea este proastă, capsulele sunt la fel de mari ca caperele și în majoritate luați doar semințele. Aș spune punctul unui cuțit.

Membru din 2 martie 2002
30.076 postări (ø4.39/zi)

Membru din 04 decembrie 2006
1.529 postări (ø0.3/zi)

Membru din 21.02.2007
28.593 postări (ø5.68/zi)

deci înaintea ta A Dacă luați capsula (sau echivalentul său sub formă de pulbere), o puteți lăsa complet

Câte capsule ar trebui să intre?

Membru din 20.02.2007
542 postări (ø 0,11/zi)

Le-am cântărit. 20 de bucăți cântăresc 3 g.

Cât de mult cardamom este în rețeta ta? Semințele sunt în capsule, dacă mănânc 5 capsule, am un vârf de cuțit plin și care dă multă aromă.

Salutări, Ingwe

Membru din 23.02.2010
4 postări (ø0/zi)

Mulțumesc pentru răspunsuri! Conform rețetei, include 3 păstăi de cardamom verde. Voi încerca doar cu 3 puncte de cuțit. sau 1 linguriță îngrămădită

Membru din 23.02.2010
4 postări (ø0/zi)

Wow! Mulțumesc pentru cântărire! Apoi voi lua vârful cuțitului plin pentru rețetă!

Membru din 21.02.2007
28.593 postări (ø5.68/zi)

Membru din 12/12/2008
7.723 de mesaje (1,77/zi)

Puteți începe cu puțin și apoi încercați.

Citat și răspunsuri

Membru din 20.02.2007
542 postări (ø 0,11/zi)

Lexi, a fost foarte greu de cântărit. Cântarele sunt indicate doar la 20 de capsule. Capsulele mele sunt, de asemenea, puțin uscate, deci sunt cu siguranță mai ușoare decât cele proaspete.

@ Brigitte, cojile sunt, de asemenea, măcinate? Întotdeauna am curățat semințele.

Salutări, Ingwe

Membru din 21.02.2007
28.593 postări (ø5.68/zi)

Membru din 12/12/2008
7.723 de mesaje (1,77/zi)

Ingwe

Citat și răspunsuri

Membru din 14.02.2005
22.950 postări (3,98/zi)

luați 1/4 linguriță pulbere de coriandru

Membru din 20.02.2007
542 postări (ø 0,11/zi)

Aceasta a fost o idee de == Brigitte == din 23.02.2010 14:26 h
Rechin!
Deoarece cojile sunt și măcinate, aș converti 1: 1! Începând cu 23.02.2010 14:26

Salutări, Ingwe

Membru din 12/12/2008
7.723 de mesaje (1,77/zi)

Nu știam că poți măcina sau măcina bolul. Dar depinde și de rețetă.

Membru din 18 iunie 2005
13.912 mesaje (ø2.46/zi)

Hmmm, poate pot ajuta la „sortarea” asta puțin?

Cardamom măcinat fabricat industrial - a fost măcinat de obicei cu capsulele. Deși aroma gigantică este de fapt în sâmburi - și poate fi extrasă din ele în special proaspătă.

Cardamomul întreg este fie gătit ca o capsulă - care rareori se potrivește. Deci, mai ales scoateți miezurile acasă, le zdrobiți mai mult sau mai puțin și apoi le dați mâncării.

Deci, dacă păstăile întregi de cardamom trebuie înlocuite cu cardamom la sol - cu siguranță nu aș folosi prea ușor. De obicei, este necesară aproximativ de 2-6 ori cantitatea - în funcție de cât timp a stat cardamomul în jurul solului. Nu există practic niciun condiment care să-și piardă aroma atât de repede și atât de mult atunci când este măcinat, cum ar fi cardamomul. Acesta este motivul pentru care nu primesc niciodată cardamom măcinat înapoi în casă - iubesc prea mult aroma pentru asta.

Salutări însorite de la puiet

Membru din 23.02.2010
4 postări (ø0/zi)

@ turbo-lenta
Iată rețeta mea pe care o voi încerca mâine: (poate altcineva va dori să o încerce!)

750 g file de piept de pui
5 linguri migdale decojite măcinate
3 păstăi de cardamom verde
½ linguriță praf de chili
½ linguriță fiecare de cățel și praf de scorțișoară
1 ½ linguriță garam masala
100 g iaurt
2 catei de usturoi
200 g de roșii piure
sare
1 ceapă
100 g de cremefină pentru gătit

Decupați carnea în cuburi de 5 cm. Amestecă migdalele cu 6 linguri de apă fierbinte. Zdrobiți cardamomul într-un mortar, amestecați cu restul de condimente, migdale și iaurt. Curățați și stoarceți usturoiul. Se amestecă roșiile și se condimentează cu aproximativ ½ linguriță sare. Se amestecă cu carne și se acoperă la frigider timp de cel puțin 6 ore pentru a fi marinat.

Preîncălziți cuptorul la 180 °. Curățați și tocați ceapa. Se prajeste ceapa in ulei de masline pana se rumeneste. Adăugați puiul și marinada, aduceți la fierbere în timp ce amestecați. Se amestecă cremefina, se fierbe timp de 2 minute.

Acoperiți și gătiți în cuptor (în partea de jos, ventilator 160 °) timp de aproximativ 1 oră 15 minute. Amestecați ocazional și adăugați puțină apă dacă este necesar. Scoateți cratița, gătiți conținutul pe aragaz la foc mare timp de 3-5 minute amestecând, până când sosul este gros și cremos.

Distrează-te și bucură-te de ea, aștept cu nerăbdare!:)