Câte ouă pe săptămână De acasă
Când ne gândim la ouă, facem adesea asociații negative precum „ouă și colesterol”. Dar știați că îngrijorarea nu trebuie să fie? Oul nostru local de pui nu este un mic diavol ascuns într-o cutie ... este excelent! Vă explicăm totul.
Auzim „3 ouă pe săptămână”. este adevarat ?
Piramida alimentară din anii 1970 a stabilit că alimentele bogate în colesterol au crescut nivelul colesterolului din sânge și, prin urmare, riscul de boli cardiovasculare. Ouăle sunt bogate în colesterol, așa că ni s-a recomandat să consumăm maximum trei ouă pe săptămână.
Dar acest sfat nu este pe deplin corect. Impactul colesterolului din alimente asupra nivelului de colesterol din sânge este mai mic decât se credea inițial. Știați că grăsimile trans și acizii grași saturați, în special în produsele de origine animală, grăsimile vegetale solide și gustările cu conținut ridicat de grăsimi, au un efect mai mare asupra nivelului nostru de colesterol? Și că organismul produce 80% din colesterol? Doar 20% provin din alimente.
Nu ezitați să mâncați ouă
Ouăle conțin mult mai mult decât colesterol. Acestea oferă o combinație interesantă de nutrienți esențiali, cum ar fi proteine, fier, zinc, seleniu, fosfor și vitaminele A, D, B2 și B12. Sunt delicioase, ieftine și cu ele veți obține o masă delicioasă și hrănitoare în doar doi pași. Ouăle pot înlocui cu ușurință carnea, peștele și leguminoasele și, prin urmare, sunt alternative excelente la carne pentru vegetarieni. Motive suficiente pentru a pune ouă în meniu !