Cătina este un agent de protecție talentat! Mâncarea de frumusețe atunci când mâncăm ne face frumoși
Virtutile sale pe farfurie: Pielea și membranele mucoase constituie un scut împotriva agresiunilor externe (poluare, soare, vânt) care le modifică funcțiile de protecție. Uleiul de cătină joacă minunat acest rol. Acidul palmitoleic pe care îl conține protejează împotriva radicalilor liberi și este implicat în formarea celulelor și înlocuirea celulelor pielii. Cel extras din nuclee conține o proporție mare de acizi grași nesaturați (celebrul acid linoleic prezent și în celulele noastre) și îmbunătățește semnificativ aspectul straturilor superioare, acționează atât asupra dezvoltării mantalei lipidice, cât și asupra conținutului de apă. Un agent protector, foarte fiabil !
