Cauze de intoleranță la lactoză; Terapie - blogul medpex
Crampe abdominale după un latte macchiato, flatulență după un vas de quark sau diaree după un pahar de lapte rece - aceste și alte simptome pot indica o intoleranță la lactoză.
Știi și asta - tocmai ai sorbit cu plăcere ultima înghițitură de latte macchiato și la scurt timp după aceea începe să-ți zumzească în stomac? Se instalează o senzație de plinătate, stomacul umflă, se dezvoltă dureri asemănătoare crampelor.
Alergie alimentară versus intoleranță alimentară
Oamenii confundă adesea intoleranța alimentară cu alergiile alimentare. Alergiile și intoleranțele alimentare sunt extrem de complexe și nu sunt ușor de distins la prima vedere. O alergie alimentară se bazează pe un mecanism mediat imunologic. Sistemul imunitar formează anticorpi (imunoglobuline) împotriva substanțelor de fapt inofensive, în special împotriva proteinelor vegetale și animale. Spre deosebire de alergiile alimentare, intoleranțele alimentare nu pot fi detectate folosind un test de alergie, deoarece acesta nu este un mecanism mediat imunologic.
Semne de intoleranță la lactoză
Pentru aproximativ 20% din populația germană, zahărul din lapte este greu de digerat. La cei afectați, enzima lactază, care descompune zahărul din lapte în intestinul subțire, este insuficient dezvoltată sau nu este deloc prezentă. Drept urmare, lactoza ajunge la intestinul gros nedigerat și este fermentată de bacterii. Semnele tipice de intoleranță la lactoză includ stare de rău, gaze, diaree, crampe la stomac sau vărsături. Simptomele pot apărea imediat sau la câteva ore după consumul de lapte și produse lactate.
Cauze posibile Intoleranța la lactoză poate avea diverse cauze: Intoleranța primară la lactoză este cea mai frecventă formă. În timp ce activitatea enzimei lactază este mai mare la un copil sănătos, aceasta scade încet de la vârsta de cinci ani. Intoleranța secundară temporară la lactoză poate apărea ca urmare a unei boli gastro-intestinale sau după o intervenție chirurgicală gastro-intestinală. În cazuri rare, intoleranța la lactoză este congenitală.
Diferite metode de diagnostic Pentru a afla dacă lactoza provoacă într-adevăr probleme, se recomandă un autotest sau un test de dietă. Bea un pahar de lapte pe stomacul gol. Dacă aveți dureri abdominale, gaze sau diaree, aceasta poate fi din cauza intoleranței la lactoză. În timpul unui test de dietă, evitați în mod conștient laptele și produsele lactate, precum și produsele pentru cârnați, dulciurile, mesele gata, băuturile și chiar medicamentele, cu condiția să conțină lactoză, timp de două săptămâni. Dacă simptomele nu mai apar în această perioadă, acest lucru poate indica o intoleranță la lactoză. Un specialist gastrointestinal, cum ar fi un gastroenterolog sau un internist, poate folosi diverse proceduri de testare pentru a determina dacă este de fapt o intoleranță la lactoză sau o altă boală. O procedură de testare dovedită este testul de respirație H2. Testul măsoară conținutul de hidrogen al aerului expirat la intervale de timp specifice înainte și după administrarea lactozei. Uneori se face un test de sânge și, în cazuri excepționale, se face o verificare genetică sau o biopsie a mucoasei intestinului subțire.
Schimbarea dietei ca terapie
Nu toată lumea reacționează în mod egal la lactoză. Cei afectați ar trebui să afle ce alimente provoacă simptome și mai degrabă să le evite. Alimentele cu conținut scăzut de lactoză sau fără lactoză sunt alternative bune la produsele lactate convenționale. Calitatea vieții este menținută printr-o schimbare specifică a dietei. Există însă și ocazii și situații speciale, precum un eveniment festiv, o excursie sau o invitație la o masă, în care cei afectați nu doresc sau nu pot folosi alimente fără lactoză. În aceste cazuri excepționale, preparatele orale de lactază ajută la savurarea mesei fără regrete. (atw)