Cauzele alergiilor la tomate, simptome cu imagini și sfaturi pentru persoanele care suferă de alergii
Alergia la roșii și simptomele sale
O alergie la roșii se manifestă de obicei sub formă de vezicule, pustule și mâncărime în gură sau gât. O reacție alergică la roșii poate provoca, de asemenea, reacții cutanate; simptomele acute ale unei alergii la tomate apar de obicei în cavitatea bucală. O alergie la roșii se dezvoltă ca aproape toate celelalte alergii alimentare, numai în timp și reacțiile devin vizibile numai după contactul repetat cu alergenul. Oricine este deja sensibilizat la alergenii din roșii poate reacționa imediat.
La fel ca în cazul alergiilor alimentare, în cazul unei alergii la roșii, sistemul nostru imunitar reacționează incorect la alergenii recunoscuți ca atacatori sau agenți patogeni și pot apărea reacții violente. Majoritatea persoanelor care se pronunță asupra tomatelor au o intoleranță la histamină, tomatele conțin o cantitate relativ mare de histamină care nu poate fi procesată de stomac și intestine. În acest caz, nu este o alergie la roșii, ci o intoleranță sau intoleranță la histamină.
Roșiile și alergiile încrucișate
Persoanele alergice care suferă deja de o alergie pot fi, de asemenea, sensibilizate la tomate prin aceasta, dar alergiile încrucișate sunt destul de rare. O reacție poate apărea cu polen de mesteacăn sau polen de iarbă, iar persoanele care suferă de alergii cu alergie la diferite fructe pot reacționa și la roșii. O reacție la polenul de roșii nu este încă cunoscută. O alergie încrucișată apare de obicei numai atunci când fructele crude sunt consumate când sunt fierte, o reacție este foarte rară.
Simptomele unei alergii sau intoleranței la tomate
Roșia poate declanșa diferite reacții care sunt similare fie cu o alergie, fie cu o intoleranță.
- Dureri de stomac, eructații, greață, vărsături
- Gastrita cronică
- Inflamația pielii, mâncărime ale pielii, mâncărime a pielii
- Eczeme, erupții cutanate, iritații ale pielii, roșeață a pielii
- rinită alergică, mâncărime la nas
- Curgerea nasului, curgerea nasului, frig constant
- Dacă sunteți intolerant, aveți și palpitații sau probleme cardiovasculare, precum și dureri de cap și migrene
Oricine observă aceste simptome după ce a consumat roșii ar trebui să consulte un medic pentru un test de alergie. Testul de înțepare a pielii este de obicei utilizat pentru alergiile la roșii, dar poate fi efectuat și un test IgE. În cazul unei alergii alimentare la roșii, se poate efectua și un test de provocare în care este provocată o reacție alergică directă. Numai un medic poate stabili dacă este o reacție alergică sau o intoleranță.
Am alergie la roșii și acum ?
Cel mai bun mod de a evita o reacție alergică la roșii este să nu consumați roșii, iar reacțiile încrucișate pot fi evitate, de asemenea, dacă medicul a stabilit cauza și cunoaște factorul declanșator. Dacă sunteți alergic la roșii, de obicei nu trebuie să urmați o dietă specială, decât dacă sunteți intolerant.
Persoanele cu intoleranță la roșii ar trebui să evite cu siguranță alimentele produse de microorganisme (brânză maturată, varză, brânză tare, bere, vin roșu, cârnați crude etc.). Consumul de căpșuni, nuci, spanac și citrice (portocale, lămâi) provoacă și reacții alergice. Alimentele conțin, de asemenea, histamină și pot provoca reacții similare cu cele ale unei roșii. Cel mai bun lucru de făcut este ca un medic să pregătească un plan de dietă special în care să se evite aceste substanțe.