Cauzele deficitului de vitamina B12; Prezentare generală a grupurilor de risc kanyo®

Actualizat la 30 martie 2020

16 minute de citire

Fiecare persoană ar trebui să acorde o atenție specială aprovizionării adecvate cu vitamina B12 vitală (cobalamină). Deoarece corpul nu poate produce nutrientul însuși și astfel trebuie furnizat din exterior. Unele persoane, precum vegetarienii sau femeile însărcinate, prezintă un risc mai mare de a dezvolta un deficit decât altele. Cine mai aparține grupului de risc? Și care sunt cauzele care pot duce la un deficit de nutrienți?

Importanța, apariția și necesitatea vitaminei B12

Vitamina B12 are o importanță enormă pentru organism și implicat în unele procese din corpul uman. Vitamina

lucrează cu Reînnoirea celulelor, formarea sângelui, metabolismul proteinelor și al grăsimilor cu și
asigură, de asemenea, netezirea Funcția sistemului nervos.

Deoarece vitamina este esențială pentru viață, este stocată în ficat atunci când este luată în cantități mari - până la 90% din B12 ingerat este stocat acolo. 1 Deși organismul este capabil să stocheze nutrienții timp de aproximativ trei până la patru ani, aportul zilnic trebuie totuși respectat pentru a evita o deficiență. 2

Cerința pentru adulți este cel puțin 4,0 micrograme de vitamina B12 pe zi. 3 Vitamina B12 se găsește în principal în Hrana de origine animală, în carne, pește, ouă și lapte. Prin urmare, cu o dietă echilibrată, este posibilă acoperirea necesității zilnice. Cu toate acestea, un deficit de vitamina B12 poate apărea din diverse motive. Acest lucru aduce adesea simptome mai ușoare, cum ar fi oboseală cronică, epuizare, schimbări de dispoziție sau dificultăți de concentrare. Dacă deficiența continuă, poate consecință mai gravă rezultat, de exemplu paralizie sau necoordonare.

Deficitul de vitamina B12 și cauzele sale

Practic, atunci când diagnostichează o deficiență de vitamine, cei afectați se întreabă adesea motivele: Cum a apărut? Ce pot schimba? Acesta este și cazul unei deficiențe de vitamina B12: există multe motive pentru aceasta. De obicei, ajută să ajungeți la partea de jos a acestora și să aruncați o privire atentă asupra declanșatorilor pentru a corecta insuficiența.

Acești declanșatori sunt posibili:

1. Aport inadecvat ca cauză a deficitului de vitamina B12

Deoarece organismul nu poate produce vitamina B12 în sine, trebuie administrat prin alimente. Cu toate acestea, poate fi găsit în principal în produsele de origine animală, inclusiv:

Carnea, de exemplu, cele mai mari cantități de organe
Produse lactate, de exemplu în quark sau brânză
Ouă

B12 este prezent și în alimentele pe bază de plante, dar în cantități irelevante. Din acest motiv, o dietă vegetariană și vegană sunt cauze frecvente ale deficitului de vitamina B12. Prin urmare, mai ales cu o dietă predominant sau pur vegetală, este important să acoperiți necesarul zilnic cu alte mijloace, de exemplu cu ajutorul suplimentelor alimentare.

2. Nevoia crescută - dacă ar trebui să fie ceva mai mult

Un adult are nevoie de aproximativ 4,0 micrograme (µg) de vitamina B12 pe zi.1 Femeile gravide sau care alăptează, pe de altă parte, au nevoie de mai multă cobalamină, deoarece trebuie să aibă grijă de copil. Societatea germană de nutriție recomandă următoarele valori (pe zi):

Femeile gravide: 4,5 µg
Alăptarea: 5,5 µg1 1

Din acest motiv, femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să consulte medicul dacă este necesar să se suplimenteze cerința crescută cu suplimente B12 de la farmacie. Acest lucru se datorează faptului că o deficiență ar putea afecta dezvoltarea bebelușului și ar putea duce la consecințe grave, cum ar fi creșterea stimulată. Al 4-lea

În plus, un aport crescut este recomandat și în perioadele de stres, pentru a evita un deficit de vitamina B12: așa-numitul nitrosativ stres este una dintre cauzele posibile ale unei insuficiențe. În acest proces, se formează tot mai mulți radicali monoxid de azot, care, printre altele, deteriorează ADN-ul și provoacă boli. Vitamina B12 acționează ca un captor al acestor radicali. Aceasta înseamnă că, cu cât aveți mai mult stres, cu atât mai mult B12 are nevoie de corpul dumneavoastră. În consecință, suplimentarea (aportul suplimentar de nutrienți) are sens în fazele stresante deosebit de lungi ale vieții.

Deja știam?

De asemenea alcoolism promovează un deficit de vitamină B12 - și acest lucru influențează la rândul său nivelul de homocisteină. Este un aminoacid (blocuri de proteine). B12 ajută la metabolizarea acestora. Dacă acest lucru nu se întâmplă din cauza deficienței, homocisteina se acumulează și poate avea consecințe asupra sănătății. Se suspectează că este implicat în dezvoltarea bolilor cardiovasculare sau a demenței. De altfel, consumul de multă cafea (din patru căni pe zi) și fumatul au un efect similar asupra nivelului de homocisteină. 5

În plus, deteriorarea ficatului cauzată de prea mult alcool înseamnă că cobalamina nu mai este depozitată în cantități suficiente (ficatul este un depozit B12).

3. Tulburări de absorbție datorate bolilor

Dacă Absorbția B12 în intestin (absorbție) afectată este - deși a fost furnizată suficientă cobalamină - se vorbește despre o tulburare de absorbție. Proteinele de transport, cum ar fi factorul intrinsec, transportă în mod normal vitamina B12 către mucoasa intestinală, unde nutrienții sunt absorbiți în cele din urmă. Cu toate acestea, diverse probleme de sănătate pot preveni formarea factorului intrinsec în stomac. Cauzele posibile includ:

boli gastrointestinale (care afectează stomacul și intestinele): de exemplu gastrita atrofică (inflamația mucoasei gastrice cu glande gastrice deteriorate) sau boala Crohn (boala inflamatorie cronică a intestinului)
sănătate intestinală inadecvată: de exemplu cauzate de bacterii, inflamații, ciuperci, paraziți, tulburări ale microbiotei intestinale (flora intestinală)

Dacă rezultatul este un deficit de vitamina B12 și dacă rămâne netratat de ani de zile, se poate dezvolta ceea ce este cunoscut sub numele de anemie pernicioasă (formă de anemie). Boala este, de asemenea, considerată o etapă finală a uneia inflamatorii Boala autoimună gastrică. Celulele din stomac sunt distruse de anticorpii proprii ai organismului. Acest lucru, la rândul său, influențează producția factorului intrinsec și astfel promovează un deficit de vitamina B12.

Ce este sindromul de malabsorbție?

Un sindrom de malabsorbție este o perturbare a absorbției nutrienților alimentelor - în cazul specific, ceea ce înseamnă că cobalamina nu poate fi eliberată din chim. De multe ori, sindromul de malabsorbție apare în legătură cu bolile tractului gastro-intestinal.

4. Declanșatori ereditari ai unei insuficiențe

Defectele genetice sunt, de asemenea, una dintre cauzele posibile ale unui deficit de vitamina B12 - deși rar. Acestea interferează cu transportul sau metabolismul cobalaminei. Posibili factori declanșatori ereditari sunt:

Deficitul congenital de transcobalamină: Această tulburare de transport genetic duce la o insuficiență de vitamina B12 din cauza formării insuficiente a proteinei de transport transcobalamină.
Malabsorbție selectivă a cobalaminei: Așa-numita boală Imerslund-Gräsbeck se manifestă sub forma unui defect al factorului intrinsec receptor al cobalaminei. Previne absorbția B12 în intestin.

Astfel de defecte genetice devin de obicei vizibile zile sau săptămâni după naștere, când sugarul prezintă întârzieri în dezvoltare.

5. Medicamentele ca cauză a deficitului de vitamina B12

Anumite medicamente sunt, de asemenea, considerate a fi o posibilă cauză a deficitului de vitamina B12, deoarece provoacă Lăsați creșterea nivelului de homocisteină în sânge, inhibarea absorbției B12 sau influențarea metabolismului B12. Poate fi responsabil:

Diuretice (comprimate de apă)
Medicamente pentru scăderea lipidelor (pentru niveluri ridicate de colesterol)
Medicamente anti-epileptice (anticonvulsivante)
Antibiotice (pentru infecții bacteriene)
Antiastmatice (tratamentul dificultății respiratorii acute)

Medicamente antidiabetice (pentru pacienții cu diabet zaharat)
Antiacide (neutralizează acidul gastric)
L-DOPA (agent anti-Parkinson)
Narcotice (gaze de ras)

Gazul care râde (oxidul de azot) oxidează B12, ceea ce înseamnă că își schimbă structura chimică, astfel încât vitamina să nu mai fie disponibilă organismului. Acest lucru poate duce la distrugerea multor vitamine stocate în ficat. Gazul de râs este utilizat, de exemplu, în contextul tratamentului dentar. Prin urmare, poate fi recomandabil să luați preparate speciale B12 de la farmacie pentru a contracara o insuficiență.

Important!

Înainte de a lua supliment B12, ar trebui să clarificați cu siguranță acest lucru în prealabil cu un medic. Acest lucru se aplică și utilizării simultane cu alte medicamente.

Cine aparține grupului de risc al unei deficiențe de B12?

Există situații în viață în care există o nevoie crescută de vitamina B12 - anumite grupuri de oameni ar trebui să acorde o atenție deosebită acestui nutrient important. Acestea includ:

Dar indiferent în ce situație de viață vă aflați - tratarea subiectului vitaminei B12 este fundamental foarte importantă și recomandată tuturor. O deficiență poate fi evitată printr-o dietă echilibrată și o eventuală suplimentare cu suplimente B12. În acest fel, vă asigurați o cantitate suficientă de vitamina importantă și vă poate ajuta să vă îmbunătățiți calitatea vieții.

Femeile însărcinate și care alăptează

Mamele (în așteptare) nu sunt responsabile numai pentru ele însele, ci și pentru copilul lor nenăscut sau mic. Deoarece bebelușii din pântece și sugarii înșiși nu au un magazin complet B12 după naștere, femeile însărcinate și care alăptează trebuie să aibă grijă de ele. Dacă 4,0 micrograme (µg) pe zi sunt recomandate numai pentru adulți, este 4,5 µg pentru femeile însărcinate și 5,5 µg pentru femeile care alăptează. 3

Datorită nevoii crescute, adesea nu este atât de ușor să obțineți cantitatea recomandată numai prin alimente. Prin urmare, este recomandabil să discutați cu medicul curant dacă dieta trebuie suplimentată cu suplimente de vitamina B12. În acest fel, o deficiență poate fi prevenită bine și există un risc redus ca bebelușul să sufere de o deficiență de vitamine.

copii

Studiile arată că există o legătură între nivelul de vitamina B12 din sânge și dezvoltarea diverselor abilități cognitive la copii. Dacă nu sunt aprovizionate în mod adecvat cu cobalamină la o vârstă fragedă, se pot dezvolta tulburări grave. De exemplu, le este mai dificil să recunoască figuri și litere geometrice complexe sau să rezolve puzzle-uri. 6 copii care suferă de un deficit de vitamina B12 la o vârstă fragedă, pot rămâne în urmă în maturizarea lor spirituală și poate suferi de Creștere stopată. 7.8

Pentru a le oferi celor mici posibilitatea de a se dezvolta pe deplin fizic și mental, copiii ar trebui să primească suficientă vitamina B12 prin dieta lor. Dacă se suspectează o deficiență, părinții ar trebui să folosească Solicitați medicului de familie sau medicului pediatru să vă verifice valorile folosind un test de sânge.

Merită să știți despre nutriție:

Dacă doriți să vă hrăniți copilul cu o dietă vegetariană, ar trebui să includeți în meniu ouă și/sau produse lactate și, dacă este necesar, luați în considerare suplimentarea acestora cu suplimente B12. În schimb, Societatea Germană pentru Nutriție recomandă împotriva unui stil de viață vegan pentru copii. 9 Dacă părinții ar trebui să-și hrănească copilul pur pe bază de plante, trebuie să se acorde atenție adăugării de vitamina B12 folosind suplimente.

Vegetarieni și vegani

Din ce în ce mai mulți oameni aleg o dietă vegetariană sau vegană. Dar această restricție - renunțarea la carne, pește și, eventual, ouă sau lapte - prezintă riscul de a nu consuma suficientă vitamina B12, care poate fi găsită în cantități relevante în produsele de origine animală.

Cei mai mulți dintre ei oameni vegetarieni numai carnea și peștele sunt omise ca furnizori de B12 în timp ce acestea Ouă și lapte (sau cel puțin unul din cele două) consumă în continuare. Aceasta înseamnă că cantitatea este redusă, dar vegetarienii consumă în continuare vitamina B12. Dacă acest lucru nu este cazul, este recomandabil să aveți orice vitamina B12 deficitară Suplimente alimentare a hrani.

Important!

Pentru a evita o insuficiență de aprovizionare, este recomandabil atât pentru vegetarieni, cât și pentru vegani să se verifice în mod regulat nivelul B12 de către medicul de familie.

Deoarece veganii consumă numai alimente vegetale pure, care conțin cu greu vitamină B12, vitamina lor naturală B12 se află-Aprovizionează practic la zero sau nu atinge un nivel suficient. Pe termen lung, acest lucru poate avea consecințe grave și daune. Prin urmare, veganii nu pot evita suplimentele alimentare. Este important să rețineți numai preparate fără lactoză (zahăr conținut în lapte) și gelatină (un amestec de proteine animale).

Femeile menopauzale

Odată cu apariția menopauzei, se încheie perioada fertilă a unei femei, ce se întâmplă cu unele Procese de transformare în corp conectat este. Există femei individuale care trec prin această perioadă fără efecte secundare vizibile și altele care suferă de o mare varietate de plângeri. Pentru semnele celebre ale menopauzei includ

Bufeuri,
Palpitatii,

Amețeli și
Modificări ale dispoziției.

Aportul suplimentar de B12 poate aduce ameliorare aici, deoarece nutrientul are o influență pozitivă asupra hormonilor. Vitamina acționează împotriva schimbărilor de dispoziție, contribuind la formarea de dopamină și serotonină. Cei doi hormoni stimulează atenția, stabilizează starea de spirit și pot duce la o atitudine mai optimistă față de viață și la mai multă bucurie în viață.

persoane în vârstă

Nu este neobișnuit ca persoanele în vârstă să aibă un deficit de vitamina B12. Acest lucru este adesea pe una Tulburare de resorbție, de exemplu, așa-numita malabsorbție a cobalaminei alimentare. Tulburarea se caracterizează prin faptul că vitamina poate fi procesată insuficient numai în intestin. Mai mult, la bătrânețe există inflamații mai frecvente ale mucoaselor gastrice (gastritide), ceea ce duce la o Deficiența factorului intrinsec poate sa vina. Ca urmare, absorbția vitaminei B12 este perturbată. 10

Deoarece un deficit de vitamina B12 poate avea efecte grave la vârstnici și, de asemenea Favorizarea bolilor nervoase, cum ar fi demența, este indicată o vizită la medic dacă există suspiciune de insuficiență. El poate pune un diagnostic adecvat și poate iniția terapia adecvată.