Caviar de dovlecei - Culinaware rețete gourmet, ușoare, bluffing

Caviar de dovlecei

Rețetă văzută (și puțin adaptată) pe site-ul Pascale Weeks, http://scally.typepad.com/. Sunt un mare fan al dovleceilor, așa că orice rețetă care le scoate în evidență mă interesează. Iată o rețetă de sos de scufundare, pentru aperitiv, ideală cu bucăți de focaccia (vezi rețeta pe acest blog din 18 octombrie) sau chipsuri de tortilla sau, și mai bine, bețe de legume! Să mergem după un.

CAVIAR DE ZUCCHINI pentru 6 persoane

ușoare

  • 2 dovlecei mari
  • 1 mână mare de pătrunjel proaspăt cu frunze plate
  • 2 linguri. piure de alune (magazin organic)
  • 1 lingură. usturoi congelat
  • 1 lingură. 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1 strop de suc de lamaie
  • 2 pătrate proaspete Gervais 0%
  • Sare si piper