Caviar de lămâie de descoperit! PassionHealth

știri Caviarul de lămâie (var deget), originar din Australia, este un citric cilindric care te duce cu gândul la o murătură. Umplut cu bile mici, este lucrat de cei mai mari bucătari și apreciat pentru proprietățile sale detoxifiante și de slăbire.

passionhealth

Acest fruct este cel puțin surprinzător. Pielea sa vine într-o mare varietate de culori - galben, portocaliu, roșu, maro, negru sau verde - dar ceea ce o face unică este structura cărnii sale. Când tăiați un caviar de lămâie, găsiți sute de bile mici roz sau verde deschis care seamănă. cu caviar. De aici și numele său. Aceste mici perle izbucnesc în gură pentru a elibera un gust viu și lamaiu, cu note de grapefruit.

Caviarul de lămâie nu este nici gătit, nici stors. Prea acid pentru a fi consumat singur, este totuși perfect potrivit pentru a însoți mâncăruri din pește (carpaccios, sushi) și fructe de mare (stridii). La desert, poate fi savurat în salate de fructe și înghețată.